豆瓣辣醬
拼音:dòubànlàjiàng概述:豆瓣辣醬是用蠶豆,辣椒,香料,精鹽等釀製而成。根據用途可分爲助餐型和調味型兩大類。助餐型如資陽,成都,重慶,等地所產的香油,金鉤,火腿等豆瓣,具有香鮮醇厚,微帶辣味,豆瓣酥軟的...
食療;食材榨菜
...、炒菜和做湯。優質榨菜外表呈青色或淡黃色,表面附有辣椒粉塗染的紅色,有光澤,菜體脆爽,氣味濃郁鮮香。榨菜的食用量:每餐15克左右榨菜的營養價值:1.榨菜的成分主要是蛋白質、胡蘿蔔素、膳食纖維、礦物質等,它...
食材;食品蒸肉粉
拼音:zhēngròufěn概述:蒸肉粉就是將米、花椒、幹辣椒一齊下鍋炒熱,待米變得有點黃的時候起鍋,然後碾成細粉即可。蒸肉粉的別名:全料蒸肉粉蒸肉粉適合的人羣:一般人羣均可食用
食材;食品白酒少司
...司的製作材料:主料:黃油麪粉400克,雞清湯2500克,幹辣椒1個,檸檬(香桃)10克,精鹽15克,白葡萄酒250克,味精15克,溶化黃油25克(封頂用)。
食品;食材痔科飲食療法
...者一般應忌食或少食富有刺激性的飲食,如白酒、黃酒、辣椒、胡椒、生薑、蒜、蔥、芥末等。
醫療技術名涼粉
...放入碗內,澆上好醬油、醋、蒜泥和胡蘿蔔絲、芝麻醬、辣椒油拌和,這種涼粉叫刮條。還有用刀切成小長條塊的,也是澆上面的佐料食用。
食品煮黃丸
...勒皮1兩,附子(生,去皮臍)1分,甘草1兩,乾薑2兩,椒紅2兩。主治:脾勞。腹痛滑泄,肌肉瘦瘁,睏乏減食。用法用量:分爲3服,每日早晨服。除甘草外,餘藥滓焙乾,搗羅爲末,硫黃別研如粉,合勻,煉蜜爲丸,如梧桐子...
中醫學;方劑學;方劑維生素P
...vitaminP維生素P是在治療毛細管透性增大的紫斑病中,因紅辣椒(paprika)和檸檬汁的效果比用維生素C好,故A.von-Szent-Gyrgyi(1936)根據“permeabili-ty”(通透性)的詞頭“P”,把這種有效成分定名爲維生素P。以後才知道,從檸...
蓯蓉木瓜煎丸
...拌和勻,炒令黃色)麋角150克(銼末,用酥拌和,炒黃)椒紅120克肉豆蔻仁60克補骨脂90克(揀淨,炒香)楮實(紅實熟成者,淘去浮者,焙乾)105克巴戟天(去心,炒黃)90克木香60克鹿茸(去毛,酥炙)90克桂(去粗皮)90克蛇...
中醫學;方劑學;方劑多味南瓜脯
...爲原料0.7倍,配成40%糖度,加入1%食鹽;0.2%檸檬酸;0.1%辣椒粉或是1%大蒜粒;0.05%山梨酸鉀,混和後加熱煮沸,浸漬南瓜粒。5、透糖:將用多次透糖法,糖液必需每天單獨加熱濃縮,提高糖度約5%左右,然後又把南瓜粒倒入糖液...