魚肉火腿
...原料魚爲金槍魚、鰹魚、鮭魚等較大的魚,以魚脊椎骨爲中心切成3片,將魚肉片切成適當的大小,通常切成邊長爲2~6釐米的正方形或2~10釐米的長方形。2.將切好的魚肉片放入水性媒質中浸漬。水性媒質通常使用水。其它任何...
IgM
血清中免疫球蛋白M(IgM)是由5個單體通過一個J鏈和二硫鍵連接成五聚體,分子量最大,爲970kD,沉降係數爲19S,稱爲巨球蛋白(macroglobulin)。在分子結構上IgM無鉸鏈區,Cμ2可能替代了鉸鏈區的功能。在生物進化過程中IgM是最...
聚偏磷酸鉀
...持劑、膨鬆劑、酸度調節劑、穩定劑、凝固劑、抗結劑。中文名稱:聚偏磷酸鉀英文名稱:potassiumpolymetaphosphate功能:水分保持劑、膨鬆劑、酸度調節劑、穩定劑、凝固劑、抗結劑用量及使用範圍:按GB2760《食品安全國家標準食...
食品添加劑GBZT 313.1—2018 尿中三甲基氯化錫的測定 第1部分:氣相色譜法
...ide(TMT)inurine—Part1:Gaschromatographicmethod基本信息:ICS13.100C52中華人民共和國國家職業衛生標準GBZT313.1—2018《尿中三甲基氯化錫的測定第1部分:氣相色譜法》(Determinationoftrimethyltinchloride(TMT)inurine—Part1:Gaschromatographicmethod)由中華...
詞條;衛生標準;中華人民共和國國家職業衛生標準;化驗及醫學檢查;尿中三甲基氯化錫的測定三氯甲烷
...n英文:trichloromethane;chloroform國標編號:61553CAS號:67-66-3中文名稱:三氯甲烷英文名稱:trichloromethane;chloroform別名:氯仿分子式:CHCl3外觀與性狀:無色透明重質液體,極易揮發,有特殊氣味分子量:119.39蒸汽壓:21.28kPa(20℃...
氧化值
...是按一定規則給元素指定一個數字,以表徵元素在各物質中的表觀電荷(又叫形式電荷)數。在離子化合物中,元素的氧化值等於該元素離子的電荷數。如在MgCl2中,鎂的氧化值是2,氯的氧化值是—1。在共價化合物中,元素的...
一般鑑別試驗
...鹽酸,即析出白色水楊酸沉澱;分離,沉澱在醋酸銨試液中溶解。丙二酰脲類(1)取供試品約0.1g,加碳酸鈉試液1ml與水10ml,振搖2分鐘,濾過,濾液中逐滴加入硝酸銀試液,即生成白色沉澱,振搖,沉澱即溶解;繼續加過量的硝酸...
藥學2010年版藥典一部附錄XV
拼音:2010niánbǎnyàodiǎnyībùfùlùXV《中華人民共和國藥典》2010年版一部附錄XV附錄XVA試藥:試藥係指在本版藥典中供各項試驗用的試劑,但不包括各種色譜用的吸附劑、載體與填充劑。除生化試劑與指示劑外,一般常用的化學試...
2010年版藥典附錄胚層分化
拼音:pēicéngfēnhuà胚層分化是胚泡中分化出現與滋養層細胞完全不同的內細胞團,這是哺乳動物早期發育過程中的關鍵過程。在8個卵裂球期,每個卵裂球在生化、形態和發育潛能上都沒有差別,也就是在發育上是全能的。可是...
膽色素
...素類(bilichrome)一種生物色素,是某些卟啉(porphyrin)代謝中形成的黃色、綠色、紅色或褐色非金屬化合物系列之一。除出現於獸類的膽色素中以外,無脊椎動物、低等脊椎動物、紅藻和綠色植物中也有這種色素類。它不僅給動物...
生理學