萵苣

上編卷七食物（柔滑）除胸膈腸胃溼熱水道不通萵苣（專入腸胃）。由於白萵國來。故以萵名。味苦氣冷。微毒。（萵苣蟲不敢近。蛇虺觸之。則目瞑不見物。人中其毒。以薑汁解之。紫萵苣有毒。入燒煉用。江南人鹽曬壓實。...

入方

...成沆瀣丹方見二卷胎病論。集成三仙丹治小兒縱口飲啖，食物過多，有形之物，填塞腸胃之間，不能轉運傳送，脾氣抑鬱，所以發熱不退，眼閉難開，人事昏沉，四肢癱軟，儼然虛極之象。古人謂大實有羸狀，即此證也。昧者以...

孕婦忌食

...之雞子、雄雞、糯米、生薑等物，古書皆雲宜忌。此家常食物，難以盡戒，但雞子、糯米有補益之功，又何必戒？而雞肉同糯米共食，令子生寸白蟲。豆醬與藿香同食，主墜胎。鱔魚同田雞共食，生兒必啞。而田雞、蝦蟆爲之蟲...

豆腐

上編卷七食物（造釀）瀉胃火過服生寒動氣豆腐（專入脾胃大腸）。經豆磨爛。加以石膏及或滷汁內入而成。其性非溫。故書皆載味甘而鹹。氣寒微毒。且謂寒能動氣。凡服豆腐過甚。而致腎中寒氣發動。並生瘡疥頭風等症者。...

鷓鴣

上編卷七食物（原禽）解溫瘧蠱毒仍防烏頭半夏苗鷓鴣（專入脾胃心）。性畏於露。早晚稀出。夜棲於木。葉蔽其身。其性好潔。（時珍）常食烏頭半夏苗。故書載其氣味甘溫。但有小毒。食之者須防咽喉頭腦腫痛。犯此宜用生...

一二日一吐或三四五日一吐飲食

...物間隔於上，飲食不能入腹故也。初起一二日一吐，吐出食物並無氣味，肉食則化，米食不化。久則二四日一吐，若至五六日一吐，則難救矣。用制附子五錢，雲苓一兩，每日煎服二次，服至三日，吐出食物必變氣味，再服三日...

一、春溫

...用者。其所以然，乃因冬月嚴寒，毛孔汗腺，不期然而然的自會緊張，以防禦外寒之侵襲，保守體內果有之體溫；唯一至春氣轉動，氣候乍冷乍暖，冷則毛孔閉，暖則毛孔開，熱則汗腺輕啓，調節體溫，此是人類自然的良知良能...

烏賊魚

上編卷七食物（無鱗魚）入肝補血入腎滋水烏賊魚（專入肝。兼入腎）。肉按書止言氣味酸平。又言其味珍美。食則動風與氣。其治載能益氣強志。及通婦人月經。可知其性屬陰。故能入肝補血。入腎滋水強志。而使月事以時而...

油菜

上編卷七食物（葷辛）行血破氣油菜（專入肺。兼入肝脾）。一名蕓薹。據書皆載氣味辛溫。而大明獨指其性曰涼。其義何居？緣五味五氣。於人氣血不甚傷損。則或投以辛散。而真氣不失。自不得以涼名。如其用辛破血。審於...

黑大豆

上編卷七食物（菽豆）入腎祛風散熱利水下氣活血解毒黑大豆（專入腎）。味甘性平。色黑體潤。按豆形象似腎。本爲腎谷。而黑豆則尤通腎。加以鹽引。則豆即能直入於腎也。時珍曰。豆有五色。惟黑豆屬水性寒。腎爲寒水之...