寄生
...冬蟲夏草,則是子囊菌綱的真菌寄生在鱗翅目蝙蝠蛾科的蟲草蝙蝠蛾幼蟲體內,形成的一種名貴藥材。研究寄生現象能爲防治危害人畜和作物的寄生物提供理論依據,也爲開展生物防治創造了條件。如赤眼蜂是一種寄生蜂,用它...
生物學;寄生蟲病泡菜
拼音:pàocài概述:泡菜是一種以溼態發酵方式加工製成的浸製品,爲泡酸菜類的一種。泡菜製作容易,成本低廉,營養衛生,風味可口,利於貯存。在我國四川、東北、湖南、湖北、河南、廣東、廣西等地民間均有自制泡菜的...
白蘭地
...〕是由荷蘭文〔Brande〕轉變而成,原意是蒸餾酒。它是用發酵好的葡萄汁經過兩次蒸餾、陳釀而製成。白蘭地一詞分狹義和廣義之說,從廣義上講,所有以水果爲原料發酵蒸餾而成的酒都稱爲白蘭地。但現在已經習慣把以葡萄爲...
嬰兒壞疽性皮炎
...有鞭毛,能運動,無莢膜,革蘭氏染色陽性。腐敗梭菌能發酵葡萄糖、麥芽糖、乳糖和水楊苷,不發酵蔗糖和甘露醇。糖發酵實驗的主要產物爲乙酸和丁酸。能液化明膠,使牛乳產酸凝固,M.R.試驗陽性,V-P試驗陰性,不產生靛...
疾病;皮膚性病科細菌
...分爲好氧性細菌和厭氧性細菌及兼性厭氧性細菌。細菌的發酵方式也各具有其特徵,除乙醇發酵、乳酸發酵外,還有丙酮、丁醇發酵、甲烷發酵以及混合有機酸發酵等。在氧呼吸方面,既有經由通常的EMP途徑和三羧循環的,也有...
生物學食品添加劑
...,如助濾、澄清、潤滑、脫膜、脫色、脫皮、提取溶劑和發酵用營養劑等,它們一般應在食品成品中除去而不應成爲最終食品的成分,或僅有殘留。對於這類物質特稱之爲食品加工助劑。食品添加劑的要求:對食品添加劑的主要...
常樂康
...寫,指的是樣品中含有的細菌羣落總數),含雙歧桿菌活菌粉不低於1.0×106CFU/g。酪酸梭菌/雙歧桿菌的藥理作用:酪酸梭菌能夠抑制霍亂弧菌、出血性大腸桿菌等腸道致病菌的生長,口服酪酸梭菌、雙歧桿菌二聯活二聯活菌對...
紅葡萄酒
拼音:hóngpútáojiǔ概述葡萄酒是以葡萄爲主要原料,經發酵釀造而成的一種飲料酒,其色澤、果味、醇香,因葡萄的品種、產地、優劣不同而釀出風格也不一樣。可分爲白葡萄酒、紅葡萄酒和玫瑰紅葡萄酒。酒精含量一般在8%~...
食療;食品;酒口服酪酸梭菌
...寫,指的是樣品中含有的細菌羣落總數),含雙歧桿菌活菌粉不低於1.0×106CFU/g。酪酸梭菌/雙歧桿菌的藥理作用:酪酸梭菌能夠抑制霍亂弧菌、出血性大腸桿菌等腸道致病菌的生長,口服酪酸梭菌、雙歧桿菌二聯活二聯活菌對...
雙歧桿菌二聯活菌
...寫,指的是樣品中含有的細菌羣落總數),含雙歧桿菌活菌粉不低於1.0×106CFU/g。酪酸梭菌/雙歧桿菌的藥理作用:酪酸梭菌能夠抑制霍亂弧菌、出血性大腸桿菌等腸道致病菌的生長,口服酪酸梭菌、雙歧桿菌二聯活二聯活菌對...