紫蘇葉
...要爲紫蘇醛(l-perillaldehyde)、紫蘇醇(I-perilla-alcohol)、檸檬烯、芳樟醇、薄荷腦、丁香烯,並含香薷酮(elshottziaketone)、紫蘇酮、丁香酚等。紫蘇葉含揮發油,油中主含紫蘇醛、左旋檸檬烯等。還含紫蘇醇-β-D-吡喃葡萄糖苷...
中藥學;中藥材;葉類仙桃醬
拼音:xiāntáojiàng仙桃醬原料配方桃子肉500克白糖400克檸檬酸3克冷水500毫升仙桃香精2滴仙桃醬製作方法1.將已成熟的桃洗淨、去皮、切半、去核、桃肉切碎。2.把切碎的桃肉放入鍋中,加水和檸檬酸攪拌一下,置於旺火上煮5分...
話梅
...如下:甘草2.5-3公斤;精鹽3-5公斤;甜蜜素2-3公斤;檸檬酸1-2公斤;山梨酸鉀100克;肉桂、丁香、茴香粉等各50克。先把甘草洗淨後用30公斤水煮沸並濃縮到20公斤,過濾取甘草汁,然後加入鹽、檸檬酸、甜蜜素等各種配料...
家制蘋果醬
...hìpíngguǒjiàng家制蘋果醬原料配方國光蘋果800克白糖500克檸檬酸2克冷水500毫升蘋果香精3滴明膠5克家制蘋果醬製作方法1.將無損傷的國光蘋果洗淨、去皮、去核(用不鏽鋼刀),用組織搗碎機攪碎呈泥狀(也可用刀切碎)。2.把蘋果泥...
荊芥
...油,油中主要成分爲右旋薄荷酮、消旋薄荷酮及少量右旋檸檬烯。對化學成分的影響:研究表明,荊芥各部位揮發油含量以荊芥穗最高。炒炭後,荊芥揮發油含量顯著降低,油中所含成分也發生了質的變化。荊芥炭中有8種成分...
中藥學;中藥材;解表藥;發散風寒藥;中藥飲片;中藥炮製學;炒法;清炒法;炒炭;炒黃;全草類;眼科常用中藥;祛風藥;祛風散寒藥橘
...強、與接穗親和力強、抗寒的品種,有枳橙、枸頭橙、紅檸檬、酸橘、香橙、酸抽、宜昌橙等。採摘充分成熟果實,剖開,洗淨種子,用溼沙貯藏分層堆積,於12月至翌年1~3月,播種前用35~40℃溫水浸種1h,再用1%硫酸銅溶液...
中藥學;中藥材;食材;果實種子類甘蔗汁
...等礦物質,甘蔗汁中含天門冬素、天門冬氨酸、丙氨酸、檸檬酸等多種氨基酸和維生素B6、維生素B1、B2。生食甘蔗或飲用甘蔗汁,能生津止渴,補充水分及能量。甘蔗汁適合的人羣:一般人均可飲用。甘蔗汁性涼,體質虛寒者不...
食療;食材檸檬汁
拼音:níngméngzhī概述:檸檬汁是新鮮檸檬經榨擠後得到的汁液,酸味極濃,伴有淡淡的苦澀和清香味道。果汁能增強免疫力、延緩衰老。檸檬汁的食用量:每天約200毫升。檸檬汁的營養價值:1.檸檬含有煙酸和豐富的有機酸,其味...
食品;食材;飲料花椒
...容器內,密閉,置通風乾燥處。花椒的化學成分:花椒含檸檬烯(limonene)、枯醇(cumicalcohol)、龍牛兒醇(geraniol)、植物甾醇、不飽和有機酸。青椒果實含揮發油,其中含愛草腦;果皮還含香柑內酯、苯甲酸和香葉木苷。花...
中藥學;溫裏藥;中藥中毒;中藥材;食療;食材;中藥飲片;中藥炮製學;炒法;清炒法;炒黃;果實種子類路路通
...路通。路路通的化學成分:路路通含β-松油烯、β-蒎烯、檸檬烯、α-松油烯等。路路通含揮發油,內有松香烯α-欖香烯及β-欖香烯、檸檬烯、百里香酚、香荊芥酚等54種成分。又含路路通酸(Liquidambaricacid)、24-乙基膽甾-56-烯-3β...
中藥學;中藥材;祛風溼藥;祛風溼散寒藥;果實種子類