蒜蓉辣醬
拼音:suànrónglàjiàng概述:蒜蓉辣醬以辣椒爲主要原料,配以蒜、姜、豆豉、麪醬等製成,口味純正,香辣可口。蒜蓉辣醬的食用量:每餐約10克蒜蓉辣醬的營養價值:1.辣椒裏有一種主要由辣椒鹼和二氫辣椒鹼構成的辣椒素,...
食材;食品菇蒜鮮辣醬
拼音:gūsuànxiānlàjiàng平菇不易貯存和長途運輸,爲避免高峯期供大於求,加工成味道鮮美的新型複合調味品菇蒜鮮辣醬是一種好途徑。菇蒜鮮辣醬配方平菇25%、豆瓣醬25%、蒜瓣35%、紅辣椒8%~10%、糖2%~3%、鹽1.5%...
豆瓣七
拼音:dòubànqī出處:豆瓣七始載於《植物名實圖考》,雲:“魚公草,江西、湖南有之。綠莖叢生,莖有細毛,附莖生葉,長如芍藥葉有斜齒;歷落如鋸。俚醫雲性寒,一名青魚膽。”根據描述及附圖,其原植物與今蕁麻科狹葉...
中醫學;中藥學;中藥材豆瓣菜
拼音:dòubàncài豆瓣菜爲十字花科豆瓣菜屬多年生水生草本植物。原產歐洲,19世紀,由葡萄牙引入中國,我國、印度和東南亞很多地區都有野生品種。我國以廣州、汕頭一帶和廣西栽培較多。近幾年北方地區又從歐洲引進大葉...
食療;食材水豆瓣
拼音:shuǐdòubàn《中醫大辭典》·水豆瓣:水豆瓣爲中藥名,出自《雲南思茅中草藥選》,爲清·劉士季《草木便方》記載的水莧菜之別名。別名:水馬桑、水豆瓣、肉矮陀陀。來源及產地:千屈菜科植物圓葉節節菜Rotalarotundifol...
中醫學;中藥材;中藥學;清熱利溼;活血調經;消腫解毒豆瓣綠
拼音:dòubànlǜ《全國中草藥彙編》:豆瓣綠:拼音名:DòuBànLǜ別名:一柱香、巖豆瓣、豆瓣草、豆瓣如意、四瓣金釵、指甲草、豆瓣打不死來源:胡椒科豆瓣綠屬植物豆瓣綠Peperomiareflexa(L.f.)A.Dietr.,以全草入藥。全年...
中醫學;中藥學;中藥材