蘋果酸
拼音:píngguǒsuān蘋果酸是食品領域第四大有機酸,又名2-羥基丁二酸,大自然中,以3種形式存在,即D-蘋果酸、L-蘋果酸和其混合物、DL-蘋果酸。主要經化學法和發酵法生產,DL型爲主要產品。國際上的主要生產企業有日...
食品鮮棗蘋果羹
拼音:xiānzǎopíngguǒgēng概述:鮮棗蘋果羹以鮮棗、蘋果、白糖、純巧克力、檸檬酸、紅櫻桃爲主要原料,具有健脾開胃,補血氣的功效,適用於食慾不振、消化不良、便溏或便祕者。原料:鮮棗200克,蘋果100克,白糖、純巧克...
食療;養生羹蘋果皮茶
拼音:píngguǒpíchá概述:蘋果皮茶以綠茶、蘋果皮、蜂蜜爲主要原料,具有降低血壓的功效。原料:綠茶1克,蘋果皮50克,蜂蜜25克。用法:將蘋果皮洗淨,放入鍋中,倒入清水500毫升,煮沸5分鐘,離火後放入綠茶、蜂蜜,攪...
食療;養生茶蘋果皮
拼音:píngguǒpí《*辭典》:蘋果皮:出處:《滇南本草圖說》拼音名:PínɡGuǒPí來源:爲薔薇科植物蘋果的果皮。化學成份:含矢車菊素。功能主治:《滇南本草圖說》:治反胃吐痰。用法用量:內服:煎湯,0.5~1兩;或...
中醫學;中藥學;中藥材蘋果葉
拼音:píngguǒyè《*辭典》:蘋果葉:出處:《滇南本草》拼音名:PínɡGuǒYè來源:爲薔薇科植物蘋果的葉片。功能主治:①《滇南本草》:敷臍上治陰症。又治產後血迷,經水不調,蒸熱發燒,服之效。②《滇南本草圖說...
中醫學;中藥學;中藥材幹裝蘋果
拼音:gànzhuāngpíngguǒ幹裝蘋果製作方法1.去皮:原料驗收、分級、淋洗後機械去皮,並修除果面及兩端殘留果皮。2.切半去籽巢:縱切兩半,挖淨籽巢及蒂梗,按大小分開置於1~2%鹽水中護色。3.切塊:按果實大小縱切成六開...
家制蘋果醬
拼音:jiāzhìpíngguǒjiàng家制蘋果醬原料配方國光蘋果800克白糖500克檸檬酸2克冷水500毫升蘋果香精3滴明膠5克家制蘋果醬製作方法1.將無損傷的國光蘋果洗淨、去皮、去核(用不鏽鋼刀),用組織搗碎機攪碎呈泥狀(也可用刀切碎)。2...
糖漿蘋果
拼音:tángjiāngpíngguǒ糖漿蘋果工藝流程原料選擇→原料預處理→預煮→糖煮→裝罐→殺菌→冷卻糖漿蘋果製作方法1.原料選擇:挑選色澤鮮豔、耐煮制、味濃的品種。常用的有紅玉,國光等。單果重在25克以上。剔去病蟲害、機...
牛奶蘋果泥酥
拼音:niúnǎipíngguǒnísū牛奶蘋果泥酥原料配方鮮奶油300克甜蘋果泥400克白糖40克桔汁250克牛奶蘋果泥酥製作方法1.將全部原料置容器中混勻,攪拌至白糖全部溶解、滲入果泥之中爲止,放入冰箱凝凍成型。2.成型後取出,用捆綁...
蘋果屬
拼音:píngguǒshǔ中文名蘋果屬拼音名pingguoshu拉丁名Malus中國植物誌36:372描述MalusMill.蘋果屬,薔薇科,約35種,分佈於北溫帶,我國有20種,產西南、西北、經中部至東北,多數爲重要的果樹及砧木或觀賞樹種,如蘋果M.pumilaMill....
生物學