精製巧克力
...地方是你可以根據喜好,添加混合材料。選用了杏仁碎、果仁醬(Pralinepaste)和草莓,要示範製作Rocher及如何讓草莓穿上西裝。2.溶解巧克力時,必須用水燙熱,不可以直接煮熱。處理巧克力時,要很小心,巧克力完全不能沾水...
腰果
...烤筒中排除,然後掰開內殼,取出因加熱而脫離內果皮的果仁。腰果原產中、南美洲,15世紀由葡萄牙傳教士引入東非和印度,在該地沿海低海拔地區盛產。地理分佈原產巴西東北部。16世紀引入亞洲和非洲,現分佈在南北緯20度...
食療;食材銀杏露
...頒標準:拼音名:Yinxinglu標準編號:WS3-B-0405-90處方:白果仁476.2g菜714.3g?製法:以上二味,先將白果仁打碎,照流浸膏劑與浸膏劑項下的滲漉法(附錄11頁)用60%乙醇作溶劑,進行滲漉,漉液回收乙醇;菜加水煎煮二次,每次2小時...
中成藥;中醫學;方劑學;方劑蛋白糖
...奶油蛋白糖、可可蛋白糖、三色蛋白糖等:另一類是加入果仁的蛋白糖,如花生蛋白糖、松籽蛋白糖。在蛋白糖的組成中,隨蛋白糖的類別不同而有所差異。兩類蛋白糖的組成如下表:原料清蛋白糖(公斤)果仁蛋白糖(公斤)...
草果
...文名:fruitofcaoguo(《中醫藥學名詞(2004)》)別名:草果仁。來源:草果爲姜科植物草果Amomumtsao-koCrevostetLemaire的乾燥成熟果實。草果爲姜科植物草果Amomumtsao-koCrevostetLem.的果實。產地:草果主產於雲南、廣西、貴州。性味歸經...
中藥學;中藥材;化溼藥;果實種子類黃花夾竹桃
...、都拉樹來源:藥材基源:爲夾竹桃科植物黃花夾竹桃的果仁。拉丁植物動物礦物名:Thevetiaperuviana(Pers.)K.Schum[CerberaperuvianaPers.]採收和儲藏:秋季果實成熟時採收,剝取種仁,曬乾。原形態:常綠小喬木,高2-5m。全株光滑...
中醫學;中藥學;中藥材植脂味
...調味品。如花生仁、核桃仁、杏仁、松子仁、瓜子仁、腰果仁、香榧子仁、夏威夷果仁、橄欖仁、芝麻、蓮子仁以及花生醬、芝麻醬、色拉醬、杏仁霜、杏仁香精、香油、花生油、玉米油、菜籽油、豆油、向日葵籽油、橄欖油、...
食品;味型達原解毒湯
...,土牛膝30克,山豆根10克,牛蒡子10克,粉甘草6克,草果仁10克,嫩射干10克。功能主治:疏風透達,清解瘴毒,豁痰開竅。主山嵐瘴氣,居伏膜原,蘊集肺胃,火動痰生,上蒸咽喉。用法用量:水煎服,每日1劑。摘錄:言庚孚...
中醫學;方劑學;方劑萊菔散
...5兩,豆腐皮5兩,川貝母3錢,冰糖2兩半,白糖2兩半,白果仁3錢。製法:將萊菔子、豆腐皮、川貝母、白果仁4味用砂鍋焙乾,爲細面,過絹羅,再將冰糖研細同白糖入藥拌勻。功能主治:消食化痰,止嗽定喘。主老年痰喘,冬...
中醫學;方劑學;方劑冷香飲子
...āngyǐnzǐ明·方賢着《奇效良方》:冷香飲子:處方:草果仁(五錢)附子(一錢)橘紅(一錢)炙甘草(一錢)功能主治:治老人虛人,伏暑煩躁,引飲無度,噁心疲倦,服涼藥不得者。用法用量:上作一服,水二鍾,生薑七...
中醫學;方劑學;方劑