大米胡蘿蔔粥
拼音:dàmǐhúluóbozhōu處方:胡蘿蔔約250克粳米50剋制法:將胡蘿蔔洗淨切片,與大米同煮爲粥。功能主治:寬中下氣,消積導滯。適用於小兒積滯、消化不發。用法用量:空腹食,每日2次。摘錄:《壽世青編》
中醫學;方劑學;方劑;食療;養生粥大米冬筍粥
拼音:dàmǐdōngsǔnzhōu處方:冬筍50克粳米50剋制法:將冬筍洗淨切片,與粳米同煮爲稀粥。功能主治:宣散透疹。適用於小兒麻疹、疹出不暢。用法用量:空腹服。每日服2次。摘錄:《壽世新編》
中醫學;方劑學;方劑;食療;養生粥水糖
拼音:shuǐtáng水糖是利用麥芽中的糖化酶同大米中的澱粉發生化學反應,把澱粉轉化爲糖而製成的。水糖原料配方(制22.5千克)小麥1千克大米2.5千克水40千克水糖製作方法1.將小麥發芽,即把小麥在清水中浸泡24小時左右,撈起放...
河粉
拼音:héfěn河粉原料是大米,將米洗淨後磨成粉,加水調製成糊狀,上籠蒸製成片狀,冷卻後劃成條狀即成。手工製成的河粉色白,近來也有店家在其中加入各種蔬菜汁或者水果汁,製成五顏六色的河粉。河粉以其鮮嫩潔白、...
食材;食品五惡
...經素問·宣明五氣篇》:“五臟所惡:心惡熱,肺惡寒,肝惡風,脾惡溼,腎惡燥,是謂五惡。”
中醫學;臟腑白雪糕
...有兩首。《古今醫鑑》卷四引單孟齊方之白雪糕:組成:大米、糯米各一升,山藥、芡實、蓮肉(去皮心)各四兩。大米1升,糯米1升,山藥4兩,芡實4兩,蓮肉(去皮心)4兩。製備方法:上爲細末,加白沙糖1斤半,攪和令勻,...
中醫學;中藥學;方劑;固本還元;健脾和胃;方劑學火製法
...、象皮、海狗腎、水蛭、馬錢子、扁豆等。米炒:藥物用大米作輔料進行加熱的方法,稱爲米炒。先將鍋燒熱,撒上浸溼的大米,使其平貼鍋上,加熱至大米冒煙時投入藥料,輕輕翻動,炒至大米呈焦黃色取出,去大米。米炒一...
中藥學;中藥炮製學菠菜根粥
拼音:bōcàigēnzhōu處方:鮮菠菜根250克雞內金10克大米適量製法:菠菜根洗淨,切碎,與雞內金加水適量煎煮半小時,再加入淘淨的大米,煮爛成粥。功能主治:利五臟,止渴潤腸。適用於糖尿病。用法用量:頓服,每日1次。...
中醫學;方劑學;方劑;食療;養生粥腐皮銀杏粥
拼音:fǔpíyínxìngzhōu處方:腐皮90克銀杏9克大米60剋制法:將銀杏去殼、去芯後同腐皮、大米(洗淨)同煮成稠粥。功能主治:斂肺定喘,收澀止帶。適用於脾虛型、溼毒型帶下。用法用量:每日1~2次,溫熱食,一般服5~7次...
中醫學;方劑學;方劑;食療;養生粥黑芝麻粥
拼音:hēizhīmázhōu處方:黑芝麻25克大米適量製法:將黑芝麻搗碎,大米淘淨,加水適量煮粥。功能主治:補肝腎,潤五臟。適用於產後乳汁不足以及老年體衰眩暈消瘦、便躁、鬚髮早白等。用法用量:每日2~3次,或經常佐餐...
中醫學;方劑學;方劑;食療;養生粥