治喉痹諸方
...兩)砂(半兩)馬牙硝(半兩)上件藥。於瓷合子內盛。用鹽泥固濟。候幹。以炭火令通赤。取出。細研。用紙兩重勻攤喉內治喉痹氣欲絕。馬牙硝散方。馬牙硝硝石硼砂(以上各半兩)上件藥。以瓷瓶子納盛。用鹽泥固濟。候...
中醫古籍;太平聖惠方;卷第三十五;宋;王懷隱;陳昭遇河西肺
卷第一聚珍異饌羊肺(一個)韭(六斤,取汁)面(二斤,打糊)酥油(半斤)胡椒(二兩)生薑汁(二合)上件,用鹽調和勻,灌肺,煮熟,用汁澆食之。
中醫古籍;飲膳正要;卷第一聚珍異饌;元;忽思慧薑黃腱子
卷第一聚珍異饌羊腱子(一個,熟)羊肋枝(二個,截作長塊)豆粉(一斤)白麪(一斤)咱夫蘭(二錢)梔子(五錢)上件,用鹽、料物調和,搽腱子,下小油炸。
中醫古籍;飲膳正要;卷第一聚珍異饌;元;忽思慧派餅兒
卷第一聚珍異饌精羊肉(十斤,去脂膜筋,捶爲泥)哈昔泥(三錢)胡椒(二兩)蓽撥(一兩)芫荽末(一兩)上件,用鹽調和勻,捻餅,入小油炸。
中醫古籍;飲膳正要;卷第一聚珍異饌;元;忽思慧鹽腸
卷第一聚珍異饌羊苦(腸水洗淨)上件,用鹽拌勻,風乾,入小油炸。
中醫古籍;飲膳正要;卷第一聚珍異饌;元;忽思慧薑黃魚
卷第一聚珍異饌鯉魚(十個,去皮鱗)白麪(二斤)豆粉(一斤)芫荽末(二兩)上件,用鹽、料物淹拌過搽魚,入小油炸熟,用生薑二兩,切絲。芫荽葉,胭脂染,蘿蔔絲炒,蔥調和。
中醫古籍;飲膳正要;卷第一聚珍異饌;元;忽思慧肝生
卷第一聚珍異饌羊肝(一個,水浸,切細絲)生薑(四兩,切細絲)蘿蔔(二個,切細絲)香菜蓼子(各二兩,切細絲)上件,用鹽、醋、芥末調和。
中醫古籍;飲膳正要;卷第一聚珍異饌;元;忽思慧炸兒
卷第一聚珍異饌系細項。兒(二個,卸成各一節)哈昔泥(一錢)蔥(一兩,切細)上件,用鹽一同淹拌,少時,入小油炸熟。次用咱夫蘭二錢,水浸汁,下料物、芫荽末,同糝拌。
中醫古籍;飲膳正要;卷第一聚珍異饌;元;忽思慧紅絲
卷第一聚珍異饌羊血同白麪(依法煮熟)生薑(四兩)蘿蔔(一個)香菜蓼子(各一兩,切細絲)上件,用鹽、醋、芥末調和。
中醫古籍;飲膳正要;卷第一聚珍異饌;元;忽思慧燒雁
卷第一聚珍異饌燒、燒鴨子等同。雁(一個,去毛、腸、肚,淨)羊肚(一個,退洗淨,包雁)蔥(二兩)芫荽末(一兩)上件,用鹽同調,入雁腹內燒之。
中醫古籍;飲膳正要;卷第一聚珍異饌;元;忽思慧