雙位點夾心法
...,測定時,取固相抗體管,按表加入樣品和試劑。雙位點夾心法測定加液程序(μl)試劑NSB管S1~7管QC管U管零標準液100---標準液-100--QC液--100-待測血清---100125I抗體IgG液100100100100加入樣品和試劑後混勻,放37℃過夜...
化驗及醫學檢查菠蘿醬
拼音:bōluójiàng菠蘿醬原料配方一、低糖度醬:碎果肉62.5千克砂糖35千克瓊脂0.5千克菠蘿香精20克二、高糖度醬:碎果肉62.5千克砂糖53.5千克瓊脂188克菠蘿醬製作方法1.原料處理:果實經清水沖洗乾淨。切去兩端,去皮捅心,以...
軟五花
豬夾心是靠後腿無肋骨部分稱軟肋,稱軟五花、下五花肉,質較鬆軟。其特點是三層瘦肉,二層肥膘互夾,俗稱五花三層,皮較薄,易燒爛。豬夾心肉(軟五花)的別名奶脯豬夾心肉(軟五花)的營養價值豬肉爲人類提供優質蛋...
食療;食材佛手梅(蘇式)
...制→曬制→包裝→成品佛手梅(蘇式)製作方法1.選料:梅果在未黃時採摘。果實上的茸毛經脫落呈現光澤時,爲採摘的適期。一般選用新鮮小青梅爲原料。2.鹽漬:將梅果入缸用清水浸溼。然後取出鹽漬,製成鹹坯。每50千克梅...
糖水獼猴桃
...修去殘餘果皮和斑疤,按色澤和大小分級。6.熱燙;將果肉在100℃熱水中燙漂2~3分鐘後,立即冷卻。7.糖水配製:糖水濃度爲35%,配製方法是,65公斤清水加35公斤砂糖加熱煮沸溶化,經4層紗布過濾。糖水溫度保持80℃以上。8...
葡萄柚
...等的親近。目前,市場上常見的葡萄柚有3個主要品種。果肉白色的馬敘葡萄柚,又稱無核葡萄柚,是多倍體,品種內也有果肉紅色的品系;果肉白色的鄧肯葡萄柚,果較大,果皮較厚,種子較多,果肉略帶苦味;果肉紅色的湯...
食療;食材霍亂腸毒素雙抗體夾心法(CT-PcAb-ELISA)
拼音:huòluànchángdúsùshuāngkàngtǐjiáxīnfǎ(CT-PcAb-ELISA)別名:CT-PcAb-EL正常值:陰性。化驗結果意義:被檢標本與陰性對照本本OD值之比≥2.1爲陽性。檢出霍亂病人糞便中霍亂腸毒素,不僅可作出早期快速診斷,而且有助於...
化驗及醫學檢查清水白果
...:白果置於70~75℃烘房中烘15~19小時,烘後果內衣膜與果肉易脫離,含水分約爲35~38%(帶殼計)。2.預煮:沸水煮約8分鐘。預煮後及時攤開晾乾,使殼發脆。3.剝殼:調節輥筒間距軋殼,要求殼碎,肉不碎。手工剝除外殼並剔...
龍眼膏
...眼肉。先洗果,除去果面泥沙髒物,然後剝開果皮,取出果肉,剔除果核,把果肉洗淨,集中倒入雙重鍋預煮。預煮要加入相當於果肉量10%的清水,邊攪拌邊加熱,煮到果肉軟爛,大約需30min,目的是便於壓榨果汁。煮好的果...
龍眼醬
...龍眼膏製作工藝相同,也是先洗果,然後剝去果皮,取出果肉,去掉果核,把果肉用清水漂洗乾淨,放入雙重鍋預煮,加水量約等於果肉量的10%,邊加熱,邊攪拌,預煮30min,直到果肉軟爛爲止。然後將預煮好的龍眼肉送入絞...