葡萄汁飲料
...殺菌→冷卻→成品葡萄汁飲料操作要點1.挑選、清洗:果汁加工用葡萄要求八成熟左右。成熟度過低沒有葡萄的風味,過高貯藏加工過程易出現腐爛,加工時要及時挑去腐爛果、不成熟果等。葡萄清洗一般先採用0.03%的高錳...
紅茶花
拼音:hóngcháhuā概述:紅茶花爲中藥名,出自《分類草藥性》,爲《本草綱目》記載的山茶花之別名。別名:又名紅茶花。來源及產地:山茶科植物山茶CamelliajaponicaL.的花。產江蘇、浙江、雲南、四川等地。性味歸經:甘、微...
中醫學;中藥學;中藥材;涼血止血;化瘀糖蜜紅茶飲
拼音:tángmìhóngcháyǐn處方:紅茶5克蜂蜜紅糖適量製法:將紅茶放入保溫杯中,以沸水沖泡,蓋蓋溫浸10分鐘,再調入蜂蜜與紅糖,趁熱飲用。功能主治:溫中健胃,且消化。適用於胃、十二指腸潰瘍病。用法用量:每日3劑,...
中醫學;方劑學;方劑西番蓮
...以上的芳香物質,是世界上已知最芳香的水果之一,有“果汁之王”的美譽。它最適於加工成果汁,或與其它水果(如芒果、菠蘿、番石榴、柑橙和蘋果等)加工混配成混合果汁,可以顯著地提高這些水果汁的口感與香味;也可...
中醫學;中藥學;中藥材;活血祛風;鎮靜止痛;食療;食材龍眼膏
...拌邊加熱,煮到果肉軟爛,大約需30min,目的是便於壓榨果汁。煮好的果肉連同汁液送到榨汁機榨汁,並將果汁過濾濾去果渣。然後把果汁送入真空濃縮鍋濃縮,待果汁濃縮到糖度達65%時,立即趁熱裝罐。罐頭容器要預先滅菌...
番石榴
...保鮮時間15~30天不等,又可加工制汁,是當前最暢銷的果汁飲料,也是現代人的最佳禮品。番石榴的營養價值番石榴營養豐富,可增加食慾,促進兒童生長髮育,含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、B族維生素、維C,鈣、磷、...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材蘇梗陳皮茶
...sūgěngchénpíchá概述:蘇梗陳皮茶以蘇梗、陳皮、生薑、紅茶爲主要原料,具有理氣和胃,降逆安胎的功效,適用於妊娠惡阻,噁心嘔吐,頭暈厭食,或食入即吐者。原料:蘇梗6克,陳皮3克,生薑2片,紅茶1克。用法:將前3味...
食療;養生茶化食茶
拼音:huàshíchá概述:化食茶以紅茶、白砂糖爲主要原料,具有化食消滯的功效,適用於消化不良,胃皖脹飽者。原料:紅茶、白砂糖各500克。用法:紅茶加水煎煮。每過20分鐘取煎汁1次,加水再煎,共取煎汁4次。然後混和煎...
食療;養生茶橘皮茶
拼音:júpíchá概述:橘皮茶以紅茶、橘皮、紅糖爲主要原料,適用於消化不良者。原料:紅茶1克,橘皮20克,紅糖25克。用法:1.將橘皮洗淨,放入沙鍋中,加水500毫升,煮沸10分鐘,去渣取汁。2.將紅茶、紅糖放入杯中,用沸...
食療;養生茶軟飲料
...軟飲料的主要原料軟飲料的主要原料是飲用水或礦泉水,果汁、蔬菜汁或植物的根、莖、葉、花和果實的抽提液。有的含甜味劑、酸味劑、香精、香料、食用色素、乳化劑、起泡劑、穩定劑和防腐劑等食品添加劑。其基本化學成...