果膠軟糖
...軟糖容易生產,生產週期也短。果膠軟糖原料配方配方1.砂糖46公斤檸檬酸鈉0.40公斤葡萄糖漿(DE~40%)30公斤水30升果膠1.50公斤檸檬酸0.72公斤香精色素適量配方2砂糖46.45公斤檸檬酸0.3公斤葡萄糖漿(DE~40%)30公斤水30升果膠2.2...
青梅涼果
...爲每100公斤梅坯的浸液,水25公斤,甘草4公斤~6公斤,白砂糖10公斤,精鹽4公斤,檸檬酸200克,糖精鈉500克,肉桂、丁香、豆和茴香粉各50克,香草素適量。浸液:先將甘草洗淨後打碎,用水10公斤,煮後取出汁液,再加水10...
桂圓湯
拼音:guìyuántāng概述:桂圓湯以桂圓肉、白砂糖等爲主要原料,具有補血益心,滋虛濟腸的功效,對補養氣血大有好處。原料:桂圓肉150克,白砂糖70克,清水500毫升,冰水適量。做法:將桂圓肉掰開,去掉雜質,沖洗乾淨,...
食療;養生湯白砂丹
拼音:báishādān《攝生衆妙方》卷二:白砂丹:處方:熟地黃2兩,白茯苓2兩,大川烏1兩,幹山藥2兩,蒼朮2兩(米泔浸),大茴香2兩(與大川烏頭炒),粉草2兩(即大甘草),川椒4兩(去目)。製法:上爲細末,酒糊爲丸,如...
中醫學;方劑學;方劑砂糖丸
拼音:shātángwán《瘍科選粹》卷七:方名:砂糖丸組成:砂糖、白炭灰、紫蘇葉、滑石各等分。主治:魚骨鯁。用法用量:含口中,以唾津嚥下。骨即下。製備方法:上爲末,爲丸如芡實大。《回春》卷七:方名:砂糖丸組成...
中醫學;方劑學;方劑芒果脯
...液中浸8小時。3、糖醃或透糖:預處理後芒果片可直接用砂糖幹醃。原料與砂糖的比例一般爲1:0.5。醃製時,應一層芒果片一層砂糖,最上面還要覆蓋一層砂糖。砂糖醃製時間不能太長,一般爲8小時,過後抽出糖水,把糖水入...
花生酥糖
...、柔潤,富有花生米的酥香。花生酥糖原料配方花生米、白砂糖、小麥麪粉、綿白糖、糖玫瑰、香油、飴糖。花生酥糖製作方法1.配製花生胥:將花生米烤熟,不得有糊粒,磨成花生粉與烤熟的小麥麪粉和白砂糖混合,磨細,...
實嘔·肝氣犯胃證
...食療方:1.糖漬金橘(《隨息居飲食譜》):金橘500g,白砂糖500g,水適量。金橘洗淨放鍋中,用勺將金橘壓扁,去核,加白砂糖醃漬1日,待金橘浸透糖後,再以小火煨熬至汁液耗幹,停火待冷。再拌入白砂糖,放盤中風乾數...
中醫內科學;中醫證名;中醫學;中醫診斷學;嘔吐;實嘔靈芝金菇飲
...金菇飲原料配方靈芝20kg,金針菇10kg,異麥芽低聚糖4kg,白砂糖5kg,蛋白糖0.06kg,檸檬酸0.15kg,D環狀糊精0.8kg,CMC-DNa0.3kg,多聚磷酸鈉0.02kg。靈芝金菇飲工藝流程新鮮金針菇軟化打漿離心金針菇汁靈芝清洗粉碎一次浸提過濾二次...
FOS
...β-果糖基轉移酶水解後,經色譜分離提純、乾燥製得;以白砂糖爲原料,用來源於黑麴黴的酶解後,經脫色、過濾、乾燥等工藝製得。低聚果糖作爲食品營養強化劑被列入《食品營養強化劑使用標準》(GB14880-2012)中,可用於嬰...
營養學;寡糖;碳水化合物