無花果果醬
拼音:wúhuāguǒguǒjiàng無花果果醬加工技術①生產工藝流程:鮮果→清洗→軟化→打漿→調配→濃縮→裝罐→殺菌→冷卻。②工藝要點:原料:應選擇充分成熟的果實,這樣可提高果醬產量而且使其風味濃郁。軟化、打漿:爲了...
無花果果粉
拼音:wúhuāguǒguǒfěn無花果果粉加工技術①生產工藝流程:原料選擇→原料處理、壓榨取汁→過濾、澄清→濃縮→噴霧乾燥→冷卻→包裝。②工藝要點:原料選擇:選用6-7成熟新鮮的無花果或無花果乾。原料處理及壓榨取汁:...
無花果蜜餞
拼音:wúhuāguǒmìjiàn無花果蜜餞加工技術1、原料及成熟度:採用剛成熟但不過熟無花果。2、脫皮:生產上應用鹼液脫皮法,使用不鏽鋼鍋不能用鐵鋁鍋,配製4%氫氧化鈉溶液,並加熱到90攝氏度左右。倒入新鮮無花果直接加熱1...
無花果醬
拼音:wúhuāguǒjiàng無花果屬槳果類,其果肉柔軟適宜於制果醬,並製成複合果醬會更好,因其芳香味較爲欠缺之故。無花果醬加工技術1、原料處理:應選擇個大,成熟的無花果,要進行脫皮。用4%鹼即氫氧化鈉加熱到90攝氏度...
豆腐渣果根
拼音:dòufǔzhāguǒgēn拼音名:DòuFuZhāGuǒGēn來源:藥材基源:爲山龍眼科植物深綠山龍眼的根。拉丁植物動物礦物名:HelicianilagiricaBedd.[H.errat-icaHook.f.;H.erratiaHook.f.var.J.var.sinicaW.T.Wang]採收和儲藏:全年均可採收,鮮用或曬乾...
中醫學;中藥學;中藥材葉上果根
拼音:yèshàngguǒgēn英文:tuanlindenroot[湘雅醫學專業詞典];山茱萸科植物青莢葉或西藏青莢葉等的根·《中醫大辭典》·葉上果根:葉上果根爲中藥名,出自《貴州草藥》,即《雲南中草藥》記載的葉上珠根的別名。別名:葉上花...
中醫學;中藥學;中藥材;祛風除溼;止咳;化瘀;固脫無花果乾
拼音:wúhuāguǒgān市面上能買到的無花果乾是雞蛋黃色的,用來作煲湯料有清熱解毒,化痰去溼的功效。加州以及地中海沿岸國家(尤其是土耳其)爲主要生產地,大多是用日曬法制造。可以直接食用,或泡在水裏讓它恢復原狀...
山白果根
拼音:shānbáiguǒgēn拼音名:ShānBáiGuǒGēn別名:水梨子、水冬瓜、水梨來源:藥材基源:爲珙桐科植物珙酮或光葉珙桐的根。拉丁植物動物礦物名:1.DauidiainuolucrataBlill.2.DauidiainuolucrataBaill.var.uilmoriniana(Dode)Wanger.採收和儲藏:全...
中醫學;中藥學;中藥材羅漢果根
拼音:luóhànguǒgēn拼音名:LuóHànGuǒGēn來源:藥材基源:爲葫蘆科植物羅漢果的根。拉丁植物動物礦物名:Siraitiagrosuenorii(Swi-ngle)C.JefferyexLuetZ.Y.Zhang採收和儲藏:夏、秋季採挖,洗淨,鮮用或曬乾。原形態:多年生攀援草本。...
中醫學;中藥學;中藥材