支鏈氨基酸
拼音:zhīliànānjīsuān英文:branchedchainaminoacid[WS/T476—2015營養名詞術語];BCAA[WS/T476—2015營養名詞術語]支鏈氨基酸(branchedchainaminoacid;BCAA)是指側鏈有分支結構的氨基酸。包括異亮氨酸、亮氨酸和纈氨酸,均爲必需氨基酸。
營養學;生物學;蛋白質與氨基酸;必需氨基酸必需營養素
拼音:bìxūyíngyǎngsù英文:essentialnutrient[WS/T476—2015營養名詞術語]必需營養素(essentialnutrient)是指人體必需,體內不能合成或合成不足,需要從食物中獲得的營養素。
營養學宏量營養素
拼音:hóngliàngyíngyǎngsù英文:macronutrient[WS/T476—2015營養名詞術語]宏量營養素(macronutrient)是指人體內含量及需要量相對較多的營養素。包括蛋白質、脂類、碳水化合物。
營養學產能營養素
拼音:chǎnnéngyíngyǎngsù英文:energysourcenutrient[WS/T476—2015營養名詞術語]產能營養素(energysourcenutrient)是指在體內代謝過程中能夠產生能量的營養素。包括碳水化合物、脂肪和蛋白質。
營養學;能量靜息代謝率
拼音:jìngxīdàixièlǜ英文:restingmetabolicrate[WS/T476—2015營養名詞術語];RMR[WS/T476—2015營養名詞術語]靜息代謝率(restingmetabolicrate;RMR)是指機體進食後3h~4h,沒有骨骼肌活動的靜息狀態下,單位時間、單位體表面積的能量代謝。...
營養學;能量RMR
拼音:RMR英文:restingmetabolicrate(?靜息代謝率)[WS/T476—2015營養名詞術語];relativemetabolicrate(相對代謝率)[WS/T476—2015營養名詞術語]靜息代謝率:RMR是restingmetabolicrate(靜息代謝率)的縮寫。靜息代謝率(restingmetabolicrate;RMR)是指機體...
營養學;能量靜息能量消耗
拼音:jìngxīnéngliàngxiāohào英文:restingenergyexpenditure[WS/T476—2015營養名詞術語];REE[WS/T476—2015營養名詞術語]靜息能量消耗(restingenergyexpenditure;REE)是指機體在沒有骨骼肌活動的靜息狀態下,24h的能量消耗。以kJ(kcal)/d表示。
營養學;能量相對代謝率
拼音:xiāngduìdàixièlǜ英文:relativemetabolicrate[WS/T476—2015營養名詞術語];RMR[WS/T476—2015營養名詞術語]相對代謝率(relativemetabolicrate;RMR)是表示能量代謝的一種相對值。計算見式(1):
營養學;能量代謝當量
拼音:dàixièdāngliàng英文:metabolicequivalent[WS/T476—2015營養名詞術語];MET[WS/T476—2015營養名詞術語]代謝當量(metabolicequivalent;MET)是指運動時的代謝率與安靜時的代謝率的比值,表示相對能量代謝水平和活動強度的指標。機體坐...
營養學;能量身體活動水平
拼音:shēntǐhuódòngshuǐpíng英文:physicalactivitylevel[WS/T476—2015營養名詞術語];PAL[WS/T476—2015營養名詞術語]身體活動水平(physicalactivitylevel;PAL)是指總能量消耗(TEE)與基礎能量消耗(BEE)的比值,用以表示身體活動強度。計算...
營養學;能量