脫氨酶
...上規定外,還可按實際需要執行。微生物指標:項目指標菌落總數,cfu/g≤10000大腸菌羣,MPN/g≤30埃希氏大腸桿菌,/25g不得檢出沙門氏菌,/25g不得檢出米麴黴來源的脫氨酶:米麴黴(Aspergillusoryzae)來源的脫氨酶爲食品工業用酶...
詞條;生物學;酶;食品添加劑;食品安全;食品工業用酶製劑新品種純培養
...只在單一種類存在的狀態下所進行的生物培養。挑取單個菌落,移種到另一培養基中,生長出來的細菌均爲純種。所有微生物、植物和動物都可以進行這種培養,高等植物或動物的無菌培養(無菌飼養)也可說是一種純培養。純...
通用術語;微生物檢測術語;生物學出菌率
...:platingefficiency在移植於培養器中的細胞羣,至可以看出菌落形成具有增殖能力的細胞數對移植總細胞數之百分比,稱爲出菌率。藥劑對增殖率的限制作用或致死作用,可用出菌率來表示,並可繪出用量-反應曲線。
生物學平板效率
在移植於培養器中的細胞羣,至可以看出菌落形成具有增殖能力的細胞數對移植總細胞數之百分比,稱爲出菌率。藥劑對增殖率的限制作用或致死作用,可用出菌率來表示,並可繪出用量-反應曲線。
脫氨基酶
...上規定外,還可按實際需要執行。微生物指標:項目指標菌落總數,cfu/g≤10000大腸菌羣,MPN/g≤30埃希氏大腸桿菌,/25g不得檢出沙門氏菌,/25g不得檢出
形態突變型
...化的突變型。在高等動植物中是屢見不鮮的。微生物中在菌落類型、細胞形態等方面也曾分離到各種形態的突變型。這類突變型無特殊營養要求,在基本培養基上能生長繁殖。據信形態變異的原因是由特定的生化反應遺傳的阻斷...
生物學細菌計數
...質製成的溶融狀態的瓊脂培養基中進行平面培養,再根據菌落數進行統計。對已鑑別過的菌種或具有某種特定性質的細菌來說,活菌計數比較簡單,但對土壤微生物區系量的分析就比較複雜了。
生物學細菌培養
...接種於固體培養基上,做分離培養。再進一步對所得單個菌落進行形態、生化及血清學反應鑑定。培養基常用牛肉湯、蛋白腖、氯化鈉、葡萄糖、血液等和某些細菌所需的特殊物質配製成液體、半固體、固體等。一般細菌可在有...
檢驗醫學枯草桿菌
...到柱狀,位於菌體中央或稍偏,芽孢形成後菌體不膨大。菌落表面粗糙不透明,污白色或微黃色,在液體培養基中生長時,常形成皺醭。需氧菌。可利用蛋白質、多種糖及澱粉,分解色氨酸形成吲哚。有的菌株是α-澱粉酶和中性...
生物學紫外線滅菌
...5~10分鐘,蓋好後,放入溫箱中培養。如果只有一、二個菌落,可認爲滅菌效果良好。如雜菌叢生。則需延長照射時間或同時加強其它滅菌措施。
生物學;消毒滅菌