豬舌
...滋陰潤燥的功效。豬舌適合的人羣一般人都可食用豬舌的食療功效豬舌性平味甘、鹹;有滋陰潤燥的功效。豬舌的食用建議豬舌可用於醬、燒、燴,如“醬豬舌”、“紅燒舌片”、“燒雜燴”等。某些市場賣的舌頭立即可食,但...
食療;食材瓠瓜
...一般人食用。瓠瓜適合的人羣一般人羣均可食用。瓠瓜的食療功效瓠瓜性平,味甘淡;入肺、脾、腎經;具有利水消腫,止渴除煩,通淋散結的功效;主治水腫腹水,煩熱口渴,瘡毒,黃疸,淋病,癰腫等病症。瓠瓜的食用建議...
食療;食材香芹
...素A、C和E及較多鐵質。有利尿和預防口臭的作用。香芹的食療功效性味:味辛,性溫。有利尿和預防口臭的作用。香芹的食用建議烹調用途:爲歐洲最常用的烹飪香辛料,常加於烹製完成的菜餚上,用於增香和裝飾。亦爲“混合...
生物學;食材;食療鰳魚
...,支氣管哮喘,腎炎,癰癤療瘡等疾病之人忌食。鰳魚的食療功效鰳魚性平、味甘;具有養心安神、健脾益胃、滋補強壯之功效;治慢性腹瀉,心悸怔忡。與鰳魚相剋的食物喫魚前後忌喝茶。鰳魚的食用建議鰳魚肉白質鮮,味似...
食療;食材魚皮
...滿砂粒,質最佳。魚皮適合的人羣一般人都可食用魚皮的食療功效魚皮味甘鹹、性平;具滋補功效;於胃病、肺病有療效。魚皮的食用建議水發魚皮:1.先將魚皮放入鍋中,加清水,置旺火上,煮沸約45分鐘,撈出去沙;2.再放入...
食療;食材;魚掛麪
...污染的物品混存。掛麪適合的人羣一般人皆可食用掛麪的食療功效有改善貧血、增強免疫力、平衡營養吸收等功效。掛麪的食用建議1.煮掛麪時一要多加些水,因爲掛麪還有個“漲發”過程,要吸收一些水分;2.二要注意用慢火...
食療;食材通心粉
...吸收等功效。通心粉適合的人羣一般人皆可食用通心粉的食療功效有改善貧血、增強免疫力、平衡營養吸收等功效。
食療;食材;食品鴨蛋
...高血壓病、高脂血症、動脈硬化及脂肪肝者亦忌。鴨蛋的食療功效鴨蛋味甘、鹹,性涼;入肺、脾經;有大補虛勞、滋陰養血、潤肺美膚的功效;用於膈熱、咳嗽、喉痛、齒痛、泄疾。與鴨蛋相剋的食物鴨蛋不宜與鱉魚、李子、...
食療;食材素雞
...生長極爲有利。素雞適合的人羣一般人羣均可食用素雞的食療功效有防止血管硬化、預防心血管疾病、保護心臟、促進骨骼發育的功效。素雞的食用建議原料:千張皮500克調料:味精1克,五香粉1克,醬油5克,鹽適量。1.將醬油...
食療;食材;食品白參菌
...白帶過多、小兒腹瀉、頭暈、偏頭痛等症人羣。白參菌的食療功效白參菌性平、味甘;具有滋補強身、清肝明目之功效,用於神經衰弱、頭暈耳鳴、虛汗、婦女白帶過多等症。白參菌的食用建議白參菌既可單獨炒食,又可作爲食...
食療;食材