雞蛋黃糕

...的營養價值雞蛋黃糕的主要是由麪粉、蛋黃、奶油等原料製作而成，含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素及鈣、鉀、磷、鈉、鎂、硒等礦物質，食用方便，是人們常食的糕點食品；具有色澤鮮黃，質地鬆軟，味甜香潤，營養...

燒餅

...要營養成分是碳水化合物、蛋白質、脂肪等，由於燒餅在製作過程中會加入大量的植物油或動物油，一次食用不宜過多。燒餅的食用建議燒餅上撒的整粒芝麻吞下肚以後，會黏在胃壁上，容易造成胃疼痛，甚至可能引發胃炎，喫...

威化

...超過200卡路里了。威化適合的人羣一般人均可食用威化的製作採用新鮮、純正、支鏈澱粉多、粘性大的糯米爲主料；所用油脂，經鹼煉、脫味、脫色、氫化後成爲膩滑、無異味、潔白；白砂糖磨細成微細粉沫；添加劑純度要高。...

原味蛋糕

拼音：yuánwèidàngāo原味蛋糕的製作原料蛋白170克、塔塔粉0.5克、細砂糖105克、蛋黃85克、鹽1克、色拉油40克、奶水40克、低筋麪粉85克，泡打粉2克。製作方法1.蛋白，蛋黃分開裝盛備用；2.蛋白先加入塔塔粉拌至起泡；3.再加入蛋...

梅酒

...用梅酒的食療功效梅酒能恢復疲勞、消暑、止渴。梅酒的製作1.原料配方梅：1.5公斤（要求未熱、肉多、沒有黑斑）冰糖600克35度白酒1.8升（酒的度數稍高稍低均可）大口玻璃瓶1個；2.製作方法：將容器用開水消毒後擦乾。把青...

香乾

...香乾是豆腐的再加工製品，硬中帶韌，鹹香爽口；香乾在製作過程中會添加食鹽、茴香、花椒、大料、乾薑等調料，既香又鮮，久喫不厭。可製作多種菜餚，可冷拌，可熱炒，可油炸，可烤制，做成後俱鮮香可口，價廉物美，營...

黃油

...的稀奶油和脫脂乳分離後，稀奶油經攪拌而成的。黃油從製作工藝來分，可以分爲生黃油(從生牛奶直接製作)，超細黃油(只能採用巴氏菌消毒過的未經冷藏牛奶或奶油)，細質黃油(採用部分冷凍過的牛奶)。在口味上，還可以分爲...

椒鹽

...花椒能使血管擴張，從而能起到降低血壓的作用。椒鹽的製作：椒鹽的製作：(精鹽3兩，花椒1兩)1.先將一半花椒放入鍋中，中溫火炒至微黃色時倒出研成細末、過籮，另一半花椒也研末過籮；2.將精鹽放入鍋中炒至水分蒸發幹、...

芽菜

...可食用，因含鹽分重，所以高血壓、腎病患者慎食芽菜的製作方法：菜絲100公斤食鹽11～12公斤漏水糖30～36公斤花椒0.75公斤八角0.25公斤，製作方法冬末春實，用芥菜類(二平莊)的嫩莖劃成食筷一樣寬的絲，曬乾到每100公斤收13公...

大聖保命丹

...。用法用量：每服1丸，用生薑半兩和皮擦取自然汁，將藥丸於薑汁內化盡爲度，用無灰酒半盞暖熱，同浸化，溫服。量病人酒性多少，更喫溫酒1-2升，投之以助藥力。次用衣被蓋覆便臥，汗出爲度。勢輕者，每服半丸，不拘時...