花菜
...利於營養的吸收;3.製作涼菜不加醬油,如果偏好醬油的口味,可以少加生抽;4.菜花、西蘭花焯水後,應放入涼開水內過涼,撈出瀝淨水再用;5.燒煮和加鹽時間不宜過長,纔不致喪失和破壞防癌抗癌的營養成分。菜花的推薦食...
食材;植物學;食療;生物學豬裏脊肉
...上的水中易溶解,若用熱水浸泡就會散失很多營養,同時口味也欠佳;5.豬肉應煮熟,因爲豬肉中有時會有寄生蟲,如果生喫或調理不完全時,可能會在肝臟或腦部寄生有鉤絛蟲。
食療;食材花椰菜
...利於營養的吸收;3.製作涼菜不加醬油,如果偏好醬油的口味,可以少加生抽;4.菜花、西蘭花焯水後,應放入涼開水內過涼,撈出瀝淨水再用;5.燒煮和加鹽時間不宜過長,纔不致喪失和破壞防癌抗癌的營養成分。菜花的推薦食...
生物學;食療;植物學;食材椰花菜
...利於營養的吸收;3.製作涼菜不加醬油,如果偏好醬油的口味,可以少加生抽;4.菜花、西蘭花焯水後,應放入涼開水內過涼,撈出瀝淨水再用;5.燒煮和加鹽時間不宜過長,纔不致喪失和破壞防癌抗癌的營養成分。菜花的推薦食...
生物學;食療;植物學;食材花甘藍
...利於營養的吸收;3.製作涼菜不加醬油,如果偏好醬油的口味,可以少加生抽;4.菜花、西蘭花焯水後,應放入涼開水內過涼,撈出瀝淨水再用;5.燒煮和加鹽時間不宜過長,纔不致喪失和破壞防癌抗癌的營養成分。菜花的推薦食...
生物學;食療;植物學;食材洋花菜
...利於營養的吸收;3.製作涼菜不加醬油,如果偏好醬油的口味,可以少加生抽;4.菜花、西蘭花焯水後,應放入涼開水內過涼,撈出瀝淨水再用;5.燒煮和加鹽時間不宜過長,纔不致喪失和破壞防癌抗癌的營養成分。菜花的推薦食...
生物學;食療;植物學;食材球花甘藍
...利於營養的吸收;3.製作涼菜不加醬油,如果偏好醬油的口味,可以少加生抽;4.菜花、西蘭花焯水後,應放入涼開水內過涼,撈出瀝淨水再用;5.燒煮和加鹽時間不宜過長,纔不致喪失和破壞防癌抗癌的營養成分。菜花的推薦食...
生物學;食療;植物學;食材先天性梅毒性肝硬化
...院。經1~3個月休息,逐步恢復工作。2.飲食以合乎患者口味,易消化的清淡食物爲宜。應含多種維生素,有足夠的熱量及適量的蛋白質,脂肪不宜限制過嚴。3.如進食少或有嘔吐者,應用10%葡萄糖液1000~1500ml加入維生素C3g、肝...
疾病豬腿肉
...上的水中易溶解,若用熱水浸泡就會散失很多營養,同時口味也欠佳;3.豬肉應煮熟,因爲豬肉中有時會有寄生蟲,如果生喫或調理不完全時,可能會在肝臟或腦部寄生有鉤絛蟲。
食療;食材酒香味
...用於以家禽、家畜、水產及部分蔬菜等爲原料的菜餚。其口味特點主要體現爲:酒香濃郁,鹹鮮醇厚。由於不同菜餚風味所需,或略有回甜。酒香味的原理:酒香味中,酒香味主要來源於各國各地區所釀製的白酒、黃酒、紅酒、...
食品;味型