定性
拼音:dìngxìng英文:characterization[WS/T455—2014衛生監測與評價名詞術語]微生物檢測術語定性是指將微生物(按菌落或細胞形態、污染特性或其他特徵進行分類)分入到大類中的一般過程。
通用術語;微生物檢測術語活菌計數
...染菌載體等樣本中含有的活菌數量。通過計算長成的單個菌落數,而得到單位體積菌懸液中或染菌載體上的存活試驗菌菌數。
消毒滅菌酵母菌
...是單細胞真菌。一般呈卵圓形、圓形、圓柱形或檸蒙形。菌落形態與細菌相似,但較大較厚,呈乳白色或紅色,表面溼潤、粘稠,易被挑起。生殖方式分無性繁殖和有性繁殖。無性繁殖有芽殖和裂殖兩種。解脂假絲酵母等當環境...
生物學;真菌噬肉菌
...養基(bloodagarplate;BAP)上會產生完全溶血(β-hemolysis)的菌落特徵。噬肉菌之名稱主要在1994年,英國媒體所報導,此細菌侵蝕患者顏面,如同被細菌啃蝕一般,經過媒體聳動的報導,造成了當時國際間一陣恐慌。A羣鏈球菌原本...
病原微生物決明膠
...kg)≤3異丙醇/(%)≤0.075蒽醌/(mg/kg)≤0.5微生物指標項目指標菌落總數/(cfu/g)≤10000酵母/(cfu/g)≤100黴菌/(cfu/g)≤100沙門氏菌/10g不得檢出大腸桿菌/10g不得檢出
食品添加劑;增稠劑磷脂酶C
...指標酶活性/(U/g)≥26000鉛/(mg/kg)≤5微生物指標項目指標菌落總數/(cfu/g)≤50000大腸菌羣/(MPN/g)≤30抗生素活性不得檢出大腸桿菌/25g不得檢出沙門氏菌/25g不得檢出生產菌不得檢出
食品添加劑;食品用酶製劑谷氨醯胺酶
...屬/(mg/kg)≤40砷/(mg/kg)≤3鎘/(mg/kg)≤0.5微生物指標項目指標菌落總數/(cfu/g)≤50000大腸菌羣/(MPN/g)≤30大腸桿菌/2.22g不得檢出沙門氏菌/25g不得檢出
食品添加劑;食品用酶製劑果膠酯酶
...g/kg)≤5砷/(mg/kg)≤3真菌毒素不得檢出微生物指標項目指標菌落總數/(cfu/g)<50000大腸菌羣/(MPN/g)<30沙門氏菌/25g不得檢出致瀉大腸埃希氏菌/25g不得檢出抗生素活性不得檢出生產菌不得檢出備註:酶活性規格除以上規定外,還可按...
食品添加劑;食品用酶製劑果膠裂解酶
...g/kg)≤5砷/(mg/kg)≤3真菌毒素不得檢出微生物指標項目指標菌落總數/(cfu/g)<50000大腸菌羣/(MPN/g)<30沙門氏菌/25g不得檢出致瀉大腸埃希氏菌/25g不得檢出抗生素活性不得檢出生產菌不得檢出備註:酶活性規格除以上規定外,還可按...
食品添加劑;食品用酶製劑普魯蘭酶
...g/kg)≤5砷/(mg/kg)≤3真菌毒素不得檢出微生物指標項目指標菌落總數/(cfu/g)<10000大腸菌羣/(MPN/g)<30沙門氏菌/25g不得檢出致瀉大腸埃希氏菌/25g不得檢出抗生素活性不得檢出生產菌不得檢出備註:酶活性規格除以上規定外,還可按...
食品用酶製劑;食品添加劑