烏菜
...烏塌菜秋季播種,以經霜雪後味甜美而著稱,被視爲白菜中的珍品,因其中含有大量的膳食纖維、鈣、鐵、維生素C、維生素B1、維生素B2、胡蘿蔔素等,也被稱爲“維生素”菜。2.烏塌菜中的膳食纖維,對防治便祕有很好的作用。3...
中醫學;中藥學;中藥中毒;殺蟲;消積化食;食療;食材九味羌活湯
...枳殼、厚朴行氣化溼寬胸;若沒有裏熱的表現,可去掉方中的黃芩、生地。3.本方現代常用於治療感冒、急性肌炎、風溼性關節炎、偏頭痛等辨證屬於外感風寒溼邪,兼有裏熱者。3.使用注意:本方雖然有寒涼的生地和黃芩,但...
中醫學;中藥學;方劑;辛溫解表劑;方劑學芝麻醬
...芝麻醬的營養價值:1.芝麻醬富含蛋白質、氨基酸及多種維生素和礦物質,有很高的保健價值;2.芝麻醬中含鈣量比蔬菜和豆類都高得多,僅次於蝦皮,經常食用對骨骼、牙齒的發育都大有益處;3.芝麻醬含鐵比豬肝、雞蛋黃都高...
食療;食材山楂
...、有機酸類(消食抑菌成分)、糖分、鞣質、維生素C、微量元素及磷脂等成分。1.對化學成分的影響(1)總黃酮和總有機酸含量:山楂中的總黃酮和總有機酸都集中在果肉中,山楂核中含量甚微,而山楂核又佔整個藥材重量的40...
中藥學;消積化滯;消積化食;中藥材;消食藥;食療;食材;中藥飲片;中藥炮製學;炒法;清炒法;炒黃;炒焦;炒炭;果實種子類老年性白內障
...愈甚。老年人血中谷胱甘肽、維生素B1、B2、C、E等減少,微量元素比例失調如缺硒,血中氧的含量下降等,使晶體局部新陳代謝障礙,晶體蛋白變性,引起混濁。還有長期吸收紫外線等輻射線也是一個原因。老年人白內障治療可...
疾病薏米
...米的食用量每餐50-100克薏米的營養價值1.薏米因含有多種維生素和礦物質,有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用,可作爲病中或病後體弱患者的補益食品;2.經常食用薏米食品對慢性腸炎、消化不良等症也有效果。薏米能增強...
食療;食材內金
...》)。炮製研究:雞內金主含胃激素、角蛋白、氨基酸、微量元素及微量胃蛋白酶、澱粉酶等。對化學成分的影響:(1)實驗結果表明,清炒和醋制雞內金中的微量元素含量略有升高,Pb降低。清炒後水解氨基酸略降低,但7種...
消食藥;中藥材;健胃消食;中藥學;中藥炮製學;炙法;炒法;清炒法;炒黃;中藥飲片;加輔料炒法;砂炒;醋炙法;動物類;澀精止遺;通淋化石庫拉索蘆薈
...蛋白質,20多種氨基酸,多種維生素,葉綠素,蘆薈甙和微量元素等70多種有效成分。蘆薈適應性廣,生長快。庫拉索蘆薈一次栽種多年收穫,產量效益雙高,春、夏、秋、冬均可採收鮮葉。可週年均衡供應市場。一畝地以種2000...
生物學青蔥
...便脂多體胖,但膽固醇並不增高,而且體質強壯。蔥含有微量元素硒,並可降低胃液內的亞硝酸鹽含量,對預防胃癌及多種癌症有一定作用。4.蔥含有具有刺激性氣味的揮發油和辣素,能祛除腥腥羶等油膩厚味菜餚中的異味,產...
食療;食材雞肫皮
...》)。炮製研究:雞內金主含胃激素、角蛋白、氨基酸、微量元素及微量胃蛋白酶、澱粉酶等。對化學成分的影響:(1)實驗結果表明,清炒和醋制雞內金中的微量元素含量略有升高,Pb降低。清炒後水解氨基酸略降低,但7種...
消食藥;中藥材;健胃消食;中藥學;中藥炮製學;炙法;炒法;清炒法;炒黃;中藥飲片;加輔料炒法;砂炒;醋炙法;動物類;澀精止遺;通淋化石