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營養性巨幼紅細胞性貧血
...理需要量成人爲每日50～75g。嬰兒爲每日6～20g。如不及時添加輔食、或年長兒長期偏食，易發生維生素B12或葉酸的缺乏。（二）吸收和利用障礙在慢性腹瀉小腸切除，侷限性迴腸炎、腸結核等皆可影響維生素B12與葉酸的吸收，肝...
疾病 -
棗蓉
...份，加熱溶解過濾後備用。（2）桂花香料配製：桂花10份添加水2份，充分攪拌溶化過濾備用。（3）澱粉乳配製：澱粉3公斤加水4.5公斤攪拌混合後粗濾。7．加熱濃縮：在夾層鍋中棗泥漿與澱粉乳混合後，加入糖液攪拌，加熱濃...
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含二肽甜味劑的口香糖
...(或米糠蠟，或巴西棕櫚蠟)40％。先將固體酯加熱熔化，添加其它成分，溶解混合物後進行冷卻，再用粉碎機粉碎，或將上述溶解混合物用噴霧乾燥機乾燥，粉末顆粒的大小最好在12目以下。2.按常規方法加熱混合調製膠基，在膠...
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微量元素注射劑
...量元素注射液的藥理作用：微量元素注射液爲全靜脈營養添加劑、補充人體每天對鉻、銅、鐵、錳、鋅、碘等的需要，微量元素注射液不含鈉和鉀。微量元素注射液的藥代動力學：微量元素注射液參與體內糖類、氨基酸、脂肪代...
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抗菌和抗病毒藥
...和抗病毒藥是能殺滅人體內細菌、病毒，而對正常細胞無多大危害作用的物質。常見的有以下幾種。（1）抗菌素抗菌素一般指由細菌、黴菌等微生物在繁殖時產生的有抗細菌性能的一類物質。它是療效好、奏效快、臨牀上應用...
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安達美
...量元素注射液的藥理作用：微量元素注射液爲全靜脈營養添加劑、補充人體每天對鉻、銅、鐵、錳、鋅、碘等的需要，微量元素注射液不含鈉和鉀。微量元素注射液的藥代動力學：微量元素注射液參與體內糖類、氨基酸、脂肪代...
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小兒積散
...小方晶，直徑約至8μm。內胚乳碎片無色，壁較厚。有較多大的類圓形紋孔。柵狀細胞層厚75～100μm，由2～3列徑向延長細胞排列而成。導管旁木薄壁細胞類長方形，壁稍厚。有較多較大的圓形單紋孔。梯紋管胞直徑12～53μm網紋細...
中成藥；中醫學；方劑學；方劑 -
三聚氰胺
...”是通過測出含氮量乘以6.25來估算蛋白質含量，因此，添加三聚氰胺會使得食品的蛋白質測試含量虛高，從而使劣質食品和飼料在檢驗機構只做粗蛋白質簡易測試時矇混過關。有人估算在植物蛋白粉和飼料中使測試蛋白質含量...
化學 -
被食者-捕食者的相互作用
...於這樣複雜的系統中被捕食者-捕食者關係的解析，還無多大進展。
生物學 -
麪粉
...麪粉的選購1.法國一家麪包廠的工人發現：無論他們年紀多大，手上的皮膚都既不鬆弛，也沒有老人斑，原因是他們每天都糅小麥粉。2.精白麪粉缺乏膳食纖維等營養成分，長期食用會影響人體的胃腸功能並造成營養不良；病溼...
食療；食材