脫氫抗壞血酸
...子受體的作用。E0′=0.060V。如進一步氧化經2,3-二酮古洛糖酸(diketogulonicacid)一部分變成草酸。
生物學脫羧作用
...新的有機酸(氧化脫羧:RCOCOOHXH2O→RCOOHCO2XH2。如6-磷酸葡糖酸脫氫酶)。氨基酸脫羧時直接產生對應的胺類。在氧化性脫羧中,這裏X是NAD,NADP等。也有1/2O2或磷酸替代XH2O(如磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶:草酰乙酸磷酸→磷酸烯...
生物學脫羧反應
...新的有機酸(氧化脫羧:RCOCOOHXH2O→RCOOHCO2XH2。如6-磷酸葡糖酸脫氫酶)。氨基酸脫羧時直接產生對應的胺類。在氧化性脫羧中,這裏X是NAD,NADP等。也有1/2O2或磷酸替代XH2O(如磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶:草酰乙酸磷酸→磷酸烯...
補血藥和止血藥
...起止血作用的一類物質。常用補血藥有各種鐵劑,如葡萄糖酸鐵,含鐵12%,每片0.3g,每日三次,每次兩片;維生素B12,每毫升含50μg、100μg、500μg不等,肌肉注射,第一週每天一次,每次100μg,第二週隔天一次,維持量爲60μg...
內酯豆腐
拼音:nèizhǐdòufǔ內酯豆腐是指用葡萄糖酸-δ-內酯爲凝固劑生產的豆腐。改變了傳統的用滷水點豆腐的製作方法,可減少蛋白質流失,並使豆腐的保水率提高,比常規方法多出豆腐近1倍;且豆腐質地細嫩、有光澤,適口性好,...
食品;食材Ruff遞降反應
拼音:Ruffdìjiàngfǎnyìng糖酸鈣在Fe3+存在下,用過氧化氫氧化,得到一個不穩定的a-羰基酸,然後失去二氧化碳,得到低一級的醛糖:參考文獻:[1]O.Ruff,Ber.,1898,31,1573;1899,32,550.[2]H.J.H.Fenton,Proc.Chem.Soc.,1893,9,113.[3]W.Pigman,TheCarbohydrates...
化學GB 1886.32—2015 食品安全國家標準 食品添加劑 高粱紅
...珀酸鈣GB1903.7—2015食品安全國家標準食品營養強化劑葡萄糖酸錳GB1903.8—2015食品安全國家標準食品營養強化劑葡萄糖酸銅GB1903.9—2015食品安全國家標準食品營養強化劑亞硒酸鈉GB1903.10—2015食品安全國家標準食品營養強化劑葡萄...
中華人民共和國國家標準;食品安全國家標準;食品添加劑問荊
...),枸櫞酸(citricacid),延胡索酸(fumaricacid),葡萄糖糖酸(gluconicacid),甘油酸(glycericacid),丙二酸(malonicacid),磷酸(phosphoricacid),奎寧酸(quinicacid),蘇糖酸(threonicacid),問荊皁甙(equisetonin),2,2,5,7-四甲...
中醫學;中藥學;中藥材;利尿;止血;止咳;明目煙酸缺乏病
...化—還原反映酶系統主要輔酶,爲合成高能磷酸化合物、葡糖糖酵解、丙酮酸代謝、戊合成、甘油和脂肪酸代謝以及蛋白質分解代謝過程所必需,從小便排出的煙酸代謝產物主要是N-甲基煙酰氨。分類:皮膚性病科,營養科症狀...
營養學;臨牀營養;維生素缺乏病;疾病微量元素障礙(鋅缺乏)
...、禽蛋、牡蠣等。初乳含鋅豐富。3、補充鋅劑常用葡萄糖酸鋅,每日劑量爲鋅元素0.5—1.0mg/kg,相當於葡萄糖酸鋅3.5—7mg/kg,療程一般爲2—3個月,其他製劑如硫酸鋅、甘草酸鋅、醋酸鋅均較少用。長期靜脈輸入高能量者,每日...
疾病;兒科