雷火針法
...雷火神針的製作大致與太乙神針同,不同之處主要是藥物配方。先用艾絨3兩,沉香、木香、乳香、茵陳、羌活、乾薑、穿山甲各3錢,研爲細末,篩過後加入麝香少許,然後取方形棉紙兩張,一張平置桌上,另一張雙摺重複於上...
中醫學;灸法;艾條灸;書籍;鍼灸學百普素
...0kcal)溶液,即可滿足機體對所有營養的需求。調配方法:在容器內注入50ml預先煮沸過的水,加入百普素粉1袋(126g),攪拌溶解後,再加入預先煮沸過的水至500ml,調勻即可。經管道餵養或直接飲用...
氮平衡試驗飲食
...成與分解代謝情況。方法及內容試驗期5-7d,按同樣飲食配方,相同烹調方法制作2份,1份供受試者進食,1份作氮測定。若系外科大手術後或燒傷患者分解代謝旺盛,可結合氮平衡的狀況,逐漸調整飲食蛋白質供應。也可用簡易...
醫療技術名面膜
...皮屑隨着除去,皮膚就整潔一新。面膜種類很多,常用的配方是:低粘度的甲基纖維素8~12%、甘油5~10%、蒸餾水78~87%、香精、色素和適量防腐劑。
醃沙丁魚
拼音:yānshādīngyú醃沙丁魚原料配方生沙丁魚1千克鹽200克醃沙丁魚製作方法1.選出新鮮的沙丁魚,在清水裏迅速地漂洗後撈出,控幹水。2.在幹的沒有一點水分的罈子裏先撒上一層鹽,再把沙丁魚也撒上鹽後放進罈子裏,一次放...
包裝魚糕
拼音:bāozhuāngyúgāo包裝魚糕原料配方魚肉糜5千克食鹽150克醋酸澱粉酯500克包裝魚糕製作方法1.在500克馬鈴薯澱粉(水分18%)中加水將濃度調整到40%後,加熱至35℃。邊攪拌邊添加16.4克醋酸酐(澱粉重量的4%),將PH調整爲9,添加時間...
魚鬆
拼音:yúsōng魚鬆原料配方雜魚10千克油250克鹽130克糖300克姜、蔥少許醋、五香粉適量魚鬆製作方法1.將魚去除鱗片、頭、尾、鰓翅和內臟,洗淨瀝乾水分待用。2.把上述已瀝乾水分的魚裝入盆、盤等容器,加蔥、姜、料酒蒸熟(以...
幹蜜餞櫻桃
拼音:gànmìjiànyīngtáo幹蜜餞櫻桃原料配方去核櫻桃100千克白糖103千克(實耗35千克)幹蜜餞櫻桃製作方法1.櫻桃去核後、放入缸內用水漂洗乾淨,然後傾入沸水中煮4~5分鐘。取出再用清水漂洗乾淨。2.移到陶製的容器中,進行糖...
玉黃蜜李片
拼音:yùhuángmìlǐpiàn玉黃蜜李片原料配方鮮李100千克食鹽4~6千克白糖40千克玉黃蜜李片工藝流程原料選擇→去皮洗淨→刀劈兩瓣→醃漬→漂洗→煮沸→第一次蜜制→第二次蜜制→糖醃→糖煮→成品玉黃蜜李片製作方法1.選料:...
香蕉醬
拼音:xiāngjiāojiàng香蕉醬原料配方香蕉500克檸檬酸4克明膠6克白糖500克香蕉香精3滴冷水500毫升香蕉醬製作方法1.香蕉去皮,用組織搗碎機攪爛成泥狀(也可用其它工具將其搗碎)。2.將搗碎的香蕉和清水倒入鍋中,用旺火煮沸後繼...