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狐肉湯
...錢，哈昔泥一錢，即阿魏。〔主療〕虛弱，五臟邪氣。〔方法〕以上諸藥，水一斗，煮熟，去草果等，次下胡椒二錢，薑黃一錢，醋五味，調和勻，空心食之。
中醫古籍；食療方；第二類·動物類食療方；現代 -
烏雞湯
第二類·動物類食療方〔食品〕烏雄雞一隻，洗淨，切作塊子。陳皮一錢，去白，良姜一錢，胡椒二錢，草果二個。〔主療〕虛弱勞傷，心腹邪氣。〔方法〕以上諸藥以蔥、醋、醬相和，入瓶內封口，令煮熟，空腹食。
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醍醐酒
第二類·動物類食療方〔食品〕醍醐一盞〔主療〕治虛弱，去風溼。〔方法〕以酒一杯，和勻，溫飲之，效驗。
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山藥
...斤。〔主療〕諸虛，五勞七傷，心腹冷痛，骨髓傷敗。〔方法〕以上諸件同煮取汁，澄清，濾去粗。面二斤，山藥二斤，煮熟研泥，搜面作，入五味，空腹食之。
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山藥粥
第二類·動物類食療方〔食品〕羊肉一斤，去脂膜，爛煮，熟，研泥。山藥一個，煮熟，研泥。〔主療〕虛勞、骨蒸、久冷。〔方法〕肉湯內下米三合，煮粥，空腹食之。
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牛肉脯
...縮砂二錢；良姜二錢。〔主療〕脾胃久冷，不思飲食。〔方法〕上件爲細末，生薑汁五合，蔥汁一合，鹽四兩，同肉拌勻，淹二日，取出，焙乾作脯，任意食之。
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雞頭粉羹
...溼痹、腰膝痛，除暴疾，益精氣，強心志，耳目聰明。〔方法〕以上各件用生薑汁一合，入五味調和，空心食之。
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鯽魚羹
...茇二錢。〔主療〕脾胃虛弱，泄痢久不瘥者食之立效。〔方法〕以上各件蔥、醬、鹽料物蒜入魚肚內，煎熟作羹，五味調和令勻，空心食之。
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炙黃雞
第二類·動物類食療方〔食品〕黃雌雞，只淨。〔主療〕脾胃虛弱，下痢。〔方法〕以鹽、醬、醋、茴香、小椒末，同拌勻，刷雞上，令炭火炙，乾焦，空腹食之。圖pt161a9.bmp
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肉羹
第二類·動物類食療方〔食品〕肉一斤細切，蔥一握、草果三個。〔主療〕水腫、浮氣腹脹，小便澀少。〔方法〕用小椒、豆豉同煮爛熟，入粳米一合作羹，五味調勻，空腹食之。
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