化學平衡的移動
...小的方向移動。反應前後總體積不變的可逆反應,或平衡混合物中各組分都是固體或液體的,改變壓強,不會使平衡移動。(3)溫度:升高溫度,平衡向吸熱反應方向移動;降低溫度,向放熱方向移動。催化劑以同樣程度影響v...
分散系統
...)的微粒(或液滴、氣泡)分散在另一種物質中所形成的混合物叫做分散系統。在分散系統裏被分散成微粒的物質叫做分散相,微粒分佈在其中的物質叫分散介質。如果分散介質是液態的,叫液態分散系統。溶液、溶膠、懸濁液...
皁類洗滌劑
...0.5~2%。常用的殺菌劑有三混甲酚(鄰、對、間甲酚的混合物)、香芹酚(2-甲基-5-異丙基苯酚)、麝香草酚(5-甲基-2-異丙基苯酚)和3、4、5-三溴水楊酰苯胺。
液化氣
...燃料,它是在石油煉製時產生的由多種低沸點氣體組成的混合物,沒有固定的組成。這些低沸點氣體由碳、氫兩種元素組成,都能燃燒。使用時在低溫、加壓下使這些氣體液化,所以叫液化氣。它的主要成分是丙烷約7%、丙烯...
合成氣
...使煤中的苯、酚(C6H5OH)等揮發出來,並生成一種氣態燃料混合物,其體積分數約爲40%H2、15%CO、15%CH4和30%CO2,稱之爲合成氣。此方法不僅可直接用煤而不用焦炭,且可連續進行。若將煤氣中的CO和H2進行甲烷化反應:CO(g)3H2(g)=...
酒心巧克力
...地、葡萄酒、威士忌等的蒸餾新產品,或者是乙醇同水的混合物。酒心巧克力可以用下列兩方法之一製成:1.包括攙和過程的方法。此法將酒精和卵磷脂在攙和之前或之後混入巧克力原料,在攙和之後5分鐘之內開始冷卻,冷到20...
辣白菜
...梨子絲和醬料混勻;8、把醃好的白菜葉扒開,將調好的混合物抹到白菜葉上要一層層抹;9、最後把抹好醬料的白菜放入乾淨的保鮮盒中蓋上蓋子放在陰涼處5-7天,即可食用。
食品薑汁
...蠕動,從而幫助消化;5.生薑中分離出來的姜烯、姜酮的混合物有明顯的止嘔吐作用;6.生薑提取液具有顯著抑制皮膚真菌和殺滅陰道滴蟲的功效,可治療各種癰腫瘡毒;7.生薑還有抑制癌細胞活性的作用。薑汁適合的人羣:一般...
食療;食材液滴逆流層析法
...流層析法亦稱液滴逆流分配法。是利用兩相溶劑萃取分離混合物的新方法,移動相形成液滴,與固定相有效地接觸,促進被分離物質在兩相溶劑中的分配,適用於中藥多種微量成分的分離。
Fries重排
...下加熱,可發生酰基重排反應,生成鄰羥基和對羥基芳酮的混合物。重排可以在硝基苯、硝基甲烷等溶劑中進行,也可以不用溶劑直接加熱進行。鄰、對位產物的比例取決於酚酯的結構、反應條件和催化劑等。例如,用多聚磷酸催...
化學