酥心脆糖
...2.制心:將川白糖與熟芝麻粉混合後,加溫炒熱,熱度以手觸不燙爲宜,然後包心。3.成型:將拉白的糖包裹心料,封裹平密,再拉成直徑約1.8釐米的條子,然後按長10釐米左右的規格切節成型。4.上麻:將成型的糖坯置於...
薑糖
...後用電磨磨成細粉(又稱雄粉)。再攤在地上露2~3天后,以手捏粉子成團,不散垮即可。3.熬製紅糖:將紅糖放入鍋內,加適量的水熬化,過濾沉澱,除去雜質,再放入鍋內加薑汁和糕粉(要少量地逐漸加入,以免成團)繼續熬製。...
鹹派皮
...牛油塊與低筋麪粉拌合,一邊將牛油塊再切成米粒狀;5.以手將牛油、低筋麪粉搓揉均勻;6.將搓勻的材料鋪平,於中間打入蛋黃;7.再慢慢加入已入鹽拌溶的冰水,再將全部材料一起搓揉成麪糰狀;8.以刮刀將麪糰整形,再用保...
食品捻法
...後轉動的意思。《針經指南》列爲十四法之一。“捻者,以手捻鍼也,務要識手左右,左爲外,右爲內,慎記耳。”《鍼灸大成》列爲下手八法之一。“捻者,治上大指向外捻;治下大指向內捻。外捻者,令氣向上而治病;內捻...
中醫學;鍼灸學;針刺方法;刺法八針一罐法
...運用的一種治病方法。屬於針罐法之一。八針一罐法選穴以手、腹八穴爲主,適用於治療食物中毒、急慢性胃炎。痢疾、消化不良等病症。先用三棱針點刺手四穴(分別在兩手拇指和中指指端的橈側角)。深度不過半分,見血爲度...
中醫學;中醫治療學;中醫治法走罐法
...,酒類、油類,乳劑、油膏等),以防劃傷皮膚。操作時以手握住罐底,稍傾斜,在罐口後半邊着力,前半邊路提起,循着上、下、左,右方向推移,或以順時針、逆時針方向推動,至走罐部位皮膚紅潤,充血甚或出現瘀血斑時...
中醫學;拔罐療法;鍼灸學;中醫療法乳腺穴位放血法
...側身臥牀,令其患側上肢肘關節屈曲,將前臂壓於身下,以手麻木爲度。(3)局部溼熱敷,每次10分鐘,每日3次,並用震盪法排空滯留乳汁。
中醫學;鍼灸學足菌腫
...本病多見於中年人,男多於女。好發於四肢暴露部位,尤以手、足部常見。病程呈慢性經過。常有外傷史。皮損開始爲暗紅色丘疹、結節、膿皰,逐漸融合成腫塊和多發性膿腫,與皮膚粘連,表面暗紅色。膿腫破潰後形成瘻管,...
疾病;感染科揉法
...轉之也。”《釐正按摩要術·揉法》:“揉以和之。揉法以手宛轉回環,宜輕宜緩,繞於其上也,是從摩法生出者。可以和氣血,可以活筋絡,而臟腑無閉塞之虞矣。”本法有祛瘀活血,消腫散結等作用。掌揉法:掌揉法是用大...
中醫學;推拿學;推拿手法名仙半夏
...,行氣理痹。痰疾中風不語,研七八粒,同井華水送下,以手摩運腹上。"②《飲片新參》:"化溼痰,開胃止嘔。"用法用量:內服:煎湯,1.5~3錢;或入丸散。注意:《飲片新參》:"熱痰煩渴者忌用。"摘錄:《*辭典》
中醫學;中藥學;中藥材;理氣化痰;開鬱理痹;和中止嘔