素雞
...生長極爲有利。素雞適合的人羣一般人羣均可食用素雞的食療功效有防止血管硬化、預防心血管疾病、保護心臟、促進骨骼發育的功效。素雞的食用建議原料:千張皮500克調料:味精1克,五香粉1克,醬油5克,鹽適量。1.將醬油...
食療;食材;食品豆豉
...的人羣:一般人羣均可食用,尤其適合血栓患者。豆豉的食療功效:豆豉味苦、性寒,入肺、胃經;有疏風、解表、清熱、除溼、祛煩、宣鬱、解毒的功效;可治療外感傷寒熱病、寒熱、頭痛、煩躁、胸悶等症。豆豉的食用建議...
食療;食材椒鹽
...環境下工作的人羣、孕婦、陰虛火旺者不宜食用。椒鹽的食療功效:花椒有芳香健胃,溫中散寒,除溼止痛,殺蟲解毒,止癢解腥之功效。椒鹽的食用建議:1.調製時鹽須炒幹水分,碾爲極細粉末,花椒須炒香,亦碾爲細末,隨...
食療;食材小米
...品;2.氣滯者忌用;素體虛寒,小便清長者少食。小米的食療功效:小米味甘、鹹、性涼;入腎、脾、胃經;(陳粟米味苦,性寒)具有健脾和胃、補益虛損,和中益腎,除熱,解毒之功效;主治脾胃虛熱、反胃嘔吐、消渴、泄...
中醫學;中藥學;食療;食材醬牛肉
...脂肪、老年人、兒童、消化力弱的人不宜多喫。醬牛肉的食療功效牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效;適用於中氣下陷、氣短體虛,筋骨痠軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。醬牛肉的食用建議...
食療;食材臘肉
...食用,老年人忌食;胃和十二指腸潰瘍患者禁食。臘肉的食療功效臘肉性味鹹甘平,健脾開胃。臘肉的食用建議臘肉蒸、煮後可直接食用,或和其他乾鮮蔬菜同炒;西餐中一般用作多種菜餚的配料。
食療;食材豬尾
...宜腰痠背痛、骨質疏鬆、青少年、中老年人食用。豬尾的食療功效豬尾有補腰力、益骨髓的功效。豬尾連尾椎骨一道熬湯,具有補陰益髓的效果,可改善腰痠背痛,預防骨質疏鬆;在青少年男女發育過程中,可促進骨骼發育,中...
食療;食材水面筋
...均可食用,尤適宜體虛勞倦、內熱煩渴時食用。水面筋的食療功效水面筋性涼、味甘;有和中益氣,解熱,止煩渴的功效。水面筋的食用建議水面筋的結構類似肌纖維,經適當處理後,可用以製成素雞、素鵝等素仿葷菜式。
食療;食材梅脯
...合的人羣:一般人羣均可食用,糖尿病患者禁食。梅脯的食療功效:香甜可口,具有健胃消食等功效,是老少皆宜的食品。
食療;食材草蝦
...不宜喫蝦;蝦爲動風發物,患有皮膚疥癬者忌食。草蝦的食療功效淡水蝦性溫味甘,入肝、腎經;蝦肉有補腎壯陽,通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效;適宜於腎虛陽痿、遺精早泄、乳汁不...
食療;食材;生物學