尿鉛
...urineplumbum概述:成人體內鉛負荷量平均爲121mg。消化道從食品和水中攝取鉛,其中約10%可被吸收。由呼吸道吸入的鉛約40%被吸收。吸收的鉛經血液分佈於軟組織,如肝、脾、腎、腦等,之後鉛又在體內重新分佈,90%貯存於骨骼中...
化驗及醫學檢查;體液和排泄物檢查;尿液檢查N-二甲基亞硝胺
...性:穩定危險標記:14(有毒品)主要用途:用於醫藥及食品分析研究健康危害:侵入途徑:吸入、食入、經皮吸收。健康危害:對眼睛、皮膚的刺激作用。攝入、吸入或經皮膚吸收可能致死,接觸可引起肝、腎損害。毒理學資...
尿鋅
...,易與鋅形成不溶性螯合物而影響鋅的吸收,通常動物性食品是人類鋅的主要來源。因此,高穀物、低動物性食品的膳食結構是導致鋅缺乏的重要原因之一。Zn:原子量65.37。尿鋅的醫學檢查:檢查名稱:尿鋅分類:體液和排泄...
化驗及醫學檢查;體液和排泄物檢查;尿液檢查5-HIAA
...結果臨牀意義:陽性(或升高):類癌瘤綜合瘤綜合徵、食品和藥物(香蕉、西紅柿、杏、核桃、茄子、利血平、酚噻嗪衍生物、盧戈氏液)。附註:(1)標本採集後,應立即測定或貯存於冰箱冰凍,但不超過1周。(2)避免各...
化驗及醫學檢查;激素類測定;腎上腺素測定2,4-滴和2,4-滴鈉鹽
...:2,4-滴和2,4-滴鈉鹽主要用途爲除草劑。ADI:0.01mg/kgbw。食品中殘留限量標準:殘留物:2,4-滴。最大殘留限量:應符合表1的規定。表1食品類別/名稱最大殘留限量(mg/kg)穀物小麥2鮮食玉米0.1蔬菜大白菜0.2番茄0.5茄子0.1辣椒0.1食...
除草劑5-羥吲哚乙酸
...結果臨牀意義:陽性(或升高):類癌瘤綜合瘤綜合徵、食品和藥物(香蕉、西紅柿、杏、核桃、茄子、利血平、酚噻嗪衍生物、盧戈氏液)。附註:(1)標本採集後,應立即測定或貯存於冰箱冰凍,但不超過1周。(2)避免各...
化驗及醫學檢查;激素類測定;腎上腺素測定果糖
...,是所有的糖中最甜的一種,它比蔗糖甜一倍,廣泛用於食品工業,如製糖果、糕點、飲料等。果葡糖漿的甜度與蔗糖相當,但它是用澱粉做原料生產出來的,不但成本低,還具有天然蜂蜜的香味,在食品工業中比果糖有更廣的...
藥用輔料;矯味劑;填充劑;營養藥;營養學;碳水化合物;糖;單糖全血砷
...μg/L,換算公式:μg/L×13.348=nmol/L。臨牀意義:如以海洋食品作爲營養的主要來源,相應的尿液中的砷排泄量高,所以有可能慢性中毒。急性中毒:急性砷中毒臨牀表現爲嚴重的頭痛,胃腸道痙攣,在伴有嘔吐和嚴重腹瀉時,由...
維生素A缺乏病
...養專題研討會(1994)MaxBlum《有關維生素A和β-胡蘿蔔素在食品強化方面的新問題》一文中的提示,WHO估計有150萬兒童患維生素A缺乏病,有7000萬~8000萬兒童患有亞臨牀的維生素A缺乏病,從而增加感染性疾病的發生和夭折的危險...
營養學;臨牀營養;維生素缺乏病;疾病維生素甲
...食物中無維生素A攝入時,每天肝中損失約爲其總量0.5%。食品添加劑維生素A:維生素A可用作食品營養強化劑,限量如下:食品分類號食品名稱最大使用量(g/kg)01.02.02風味發酵乳600µg/kg~1000µg/kg01.06.04再製乾酪3000µg/kg~9000µg/kg...
西藥中毒;維生素類藥