胡蘿蔔
...胡蘿蔔素、西紅柿烴、六氫西紅柿烴等多種類胡蘿蔔素;維生素B1(0.1毫克%)、B2(0.3毫克%)和花色素。還含糖3~15%,脂肪油0.1~0.7%,揮發油0.014%,傘形花內酯等。根中揮發油的含量隨生長而減少,胡蘿蔔素含量則隨生...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材;植物學;生物學蒲芹
...粗纖維2.2克、鈣592毫克、鐵31.5毫克、胡蘿蔔素0.41毫克、硫胺素0.11毫克、核黃素0.15毫克、尼克酸1.1毫克、維生紊C22毫克。芹菜的營養價值分析:芹菜的營養豐富,其中鈣、磷、鐵的含量比其他葉菜都多。芹菜葉子中的胡蘿蔔素...
食療;植物學;食材;生物學對蝦殼
...份:肌肉含蛋白、脂肪、胺類、鈣、鐵、砷、維生素A、硫胺素、核黃素、煙酸、維生素B12、龍蝦肌鹼(nomarine)、磷酸酯等。蛋白水解後得胱氨酸、半胱氨酸、精氨酸、組氨酸、賴氨酸、色氨酸、酪氨酸、門冬氨酸、穀氨酸、甘...
中醫學;中藥學;中藥材芹菜
...粗纖維2.2克、鈣592毫克、鐵31.5毫克、胡蘿蔔素0.41毫克、硫胺素0.11毫克、核黃素0.15毫克、尼克酸1.1毫克、維生紊C22毫克。芹菜的營養價值分析:芹菜的營養豐富,其中鈣、磷、鐵的含量比其他葉菜都多。芹菜葉子中的胡蘿蔔素...
食療;食材;生物學;植物學草頭
...克、碳水化合物48.5克、鈣840毫克、磷320毫克、鐵18毫克、硫胺素0.1毫克、核黃素0.73毫克、尼克酸2.2毫克、維生素C118毫克。苜蓿的營養價值分析:苜蓿中含有大量的鐵元素,因而可作爲治療貧血的輔助食品,苜蓿中所含的B族維生...
食療;食材;植物學;生物學牧蓿
...克、碳水化合物48.5克、鈣840毫克、磷320毫克、鐵18毫克、硫胺素0.1毫克、核黃素0.73毫克、尼克酸2.2毫克、維生素C118毫克。苜蓿的營養價值分析:苜蓿中含有大量的鐵元素,因而可作爲治療貧血的輔助食品,苜蓿中所含的B族維生...
生物學;中醫學;中藥材;中藥學;植物學茭粑
...、碳水化合物52克、粗纖維12.5克、鈣45毫克、鐵3.5k毫克、硫胺素0.45毫克、核黃素0.55毫克、尼克酸7毫克、維生素C30毫克。茭白的營養價值分析:茭白含有豐富的有解酒作用的維生素,有解酒醉的功用。嫩茭白的有機氮素以氨基酸...
食材;食療;植物學;生物學篙芭
...、碳水化合物52克、粗纖維12.5克、鈣45毫克、鐵3.5k毫克、硫胺素0.45毫克、核黃素0.55毫克、尼克酸7毫克、維生素C30毫克。茭白的營養價值分析:茭白含有豐富的有解酒作用的維生素,有解酒醉的功用。嫩茭白的有機氮素以氨基酸...
生物學;食療;植物學;食材茭蘆
...、碳水化合物52克、粗纖維12.5克、鈣45毫克、鐵3.5k毫克、硫胺素0.45毫克、核黃素0.55毫克、尼克酸7毫克、維生素C30毫克。茭白的營養價值分析:茭白含有豐富的有解酒作用的維生素,有解酒醉的功用。嫩茭白的有機氮素以氨基酸...
生物學;食療;植物學;食材木粟
...克、碳水化合物48.5克、鈣840毫克、磷320毫克、鐵18毫克、硫胺素0.1毫克、核黃素0.73毫克、尼克酸2.2毫克、維生素C118毫克。苜蓿的營養價值分析:苜蓿中含有大量的鐵元素,因而可作爲治療貧血的輔助食品,苜蓿中所含的B族維生...
生物學;中醫學;中藥材;中藥學;植物學