氨基酸排列順序
拼音:ānjīsuānpáilièshùnxù英文:aminoacidsequence氨基酸排列順序是組成蛋白質的基本結構的多肽鏈中氨基酸殘基的排列方式,即蛋白質的一級結構。特定的蛋白質各有其單獨的氨基酸排列順序,這是由對應的基因DNA(某種病毒則...
生物學氨基酸合成
拼音:ānjīsuānhéchéng英文:aminoacidsynthesis氨基酸合成組成蛋白質的大部分氨基酸是以埃姆登-邁耶霍夫(Embden-Meyerhof)途徑與檸檬酸循環的中間物爲碳鏈骨架生物合成的。例外的是芳香族氨基酸、組氨酸,前者的生物合成與磷...
生物學氨基末端分析
拼音:ānjīmòduānfènxī英文:amino-terminalanalysis氨基末端分析組成蛋白質基本結構的多肽鏈兩端,原則上是一端有一個氨基末端殘基,另一端帶有一個羧基末端殘基。前者是將α氨基保持遊離狀態的氨基酸殘基,後者是將α羧基...
生物學脫氨基酶
概述:脫氨酶是能切斷氨基而產生氨的酶之總稱。以催化水解產生OH化合物的氨基水解酶爲主,但催化脫氨產生C-C雙鍵的酶(脫氨酶)也有稱脫氨[基]酶的,廣義地有時也指催化其它類型的脫氨[基]反應的酶。食品添加劑脫...
酰基氨基酸酰氨酶
拼音:xiānjīānjīsuānxiānānméi英文:acylamino-acidamida-se酰基氨基酸酰氨酶acylamino-acidamida-se亦稱爲酰化氨基酸水解酶(aminoacylase)或僅稱酰基轉移酶(acylase)。是分解N-酰基-L-氨基酸爲有機酸和氨基酸的一種酶。也可催...
生物學氨基酸代謝
拼音:ānjīsuāndàixiè英文:aminoacidmetabolism氨基酸代謝人和動物由食物引入的蛋白質或是組成機體細胞的蛋白質和在細胞內合成的蛋白質,都必須先在酶的參與下加水分解後才進行代謝。植物與微生物的營養類型與動物不同,一...
氨基
拼音:ānjī氨分子(NH3)中去掉一個氫原子後剩餘的一價原子團(—NH2)叫做氨基。伯胺(R—NH2)、氨基酸()、酰胺()等有機物分子都含有氨基。引入氨基,會增加化合物的鹼性。2.氨分子中去掉兩個和三個氫原子後剩餘的...
Strecker氨基酸合成法
拼音:Streckerānjīsuānhéchéngfǎ醛或酮用與氰化鈉、氯化銨反應,生成a-氨基腈,經水解生成a-氨基酸。這是製備a-氨基酸的一個簡便方法。反應機理:反應實例:參考文獻:[1]A.Strecker,Ann.,1850,75,27;1854,91,349.[2]D.T.Mowry,Chem.Rev.,1948,42,2...
化學二甲氨基·苯基·亞甲基氧鋶
拼音:èrjiǎānjī·běnjī·yàjiǎjīyǎngliǔ英文:(dimethylamino)-phenyloxosulfoniummethylide二甲氨基·苯基·亞甲基氧鋶氧鋶亦可稱作氧硫鎓。一種穩定的硫葉立德。將甲基苯基亞碸用疊氮酸處理,得到亞氨基甲基苯基亞碸,與氟硼酸三甲氧...
2-氨基(苯)酚
拼音:2-ānjī(běn)fēn2-氨基(苯)酚爲可燃助燃的毒害品有毒,受熱放出有毒、有腐蝕性氣體,遇明火能燃燒。熔點:170~174℃,相對密度:[水=1]:1.328,外觀性狀:白色結晶,日久變色,加熱昇華,能溶於冷水、乙醇、苯,...