伊博人
拼音:yībórén英文:Ibo伊博人(Ibo)西非尼日利亞民族。又稱伊格博人。分佈在尼日利亞東南部。另有部分人分佈在喀麥隆。屬尼格羅人種蘇丹類型。包括30多個支系。使用伊博語,屬尼日爾-科爾多凡語系尼日爾-剛果語族。有...
約魯巴人
...yuēlǔbārén英文:Yoruba約魯巴人(Yoruba)西非尼日利亞民族。主要分佈在尼日利亞西部和西南部,另有少數分佈在貝寧、多哥和加納。屬尼格羅人種蘇丹類型。包括的支系在尼日利亞有奧約、翁多、伊費、埃格巴等,在貝寧被統...
芸豆
...,前兩種尤爲著名。芸豆營養豐富,蛋白質、鈣、鐵、B族維生素等含量都很高。常食芸豆,可加速肌膚新陳代謝,緩解皮膚,頭髮的乾燥。芸豆中的皁甙類物質能促進脂肪代謝,是減肥者的理想食品之一。芸豆的別名菜豆、花...
食療;食材果汁飲料
...素,含量最豐富的有維生素C、β-胡蘿蔔素、維生素E及B族維生素,這是果汁飲料對人體最大的好處。果汁飲料中大部分都含有蘋果酸、檸檬酸等有機酸,可以維持機體酸鹼平衡、增加酸儲備、促進消化液分泌、幫助消化、增加...
胡蘿蔔汁
...變爲維生素A。現代研究還證明,胡蘿蔔含有較多的葉酸(B族維生素)。葉酸和維生素A都有抗癌作用。近年來,研究還發現,缺乏維生素A的人,癌症發病率要比普通人高2倍多,維生素A甚至對已轉化的癌細胞也有阻止其發展的作用...
烤鴨
...鴨的營養價值鴨肉中的脂肪酸熔點低,易於消化。所含B族維生素和維生素E較其他肉類多,能有效抵抗腳氣病,神經炎和多種炎症,還能抗衰老。鴨肉中含有較爲豐富的煙酸,它是構成人體肉兩種重要輔酶的成分之一,對心肌梗...
食療;食材鴨腸
拼音:yācháng鴨腸富含蛋白質、B族維生素、維生素C、維生素A和鈣、鐵等微量元素。對人體新陳代謝,神經、心臟、消化和視覺的維護都有良好的作用。鴨腸的選購對人體新陳代謝,神經、心臟、消化和視覺的維護都有良好的作...
食療;食材牛腰子
...牛腎牛腰子的營養價值牛腰子含豐富蛋白質、維生素A、B族維生素、煙酸、鐵、硒等營養元素;有補腎氣,益精之功效。牛腰子適合的人羣一般人羣均可食用,每次約30克。1.適於腎陽虛衰、髓海不足、頭暈頭昏、眼花耳鳴、腰膝...
食療;食材菜瓜
...物質鈣、磷、鐵,還含糖、檸檬酸和少量的維生素A原、B族維生素、維生素C等。在炎夏酷暑之季,最適宜用菜瓜涼拌食用。菜瓜適合的人羣一般人都可食用。1.適宜夏天氣候炎熱、心煩氣燥、悶熱不舒、熱病口乾作渴、小便不利...
食療;食材豌豆苗
...豆苗使用提示每餐50克豌豆苗的營養價值豌豆苗含鈣質、B族維生素、維生素C和胡蘿蔔素,有利尿、止瀉、消腫、止痛和助消化等作用。豌豆苗能治療曬黑的肌膚,使肌膚清爽不油膩。豌豆苗含有胡蘿蔔素、抗壞血酸、核黃素等...
食材;生物學