魚骨
拼音:yúgǔ概述魚骨是鯊魚的頭頸部軟骨經乾製加工而成。取大鯊魚頭頸部軟骨,入開水燙到七成熟,立即取出放入冷水中,用小刀颳去骨上殘留皮肉,並剖開軟骨,洗淨骨髓和血管,曬乾即可魚骨。魚骨的別名明骨、魚脆、魚...
食材;魚凍鯧魚
拼音:dòngchāngyú鯧魚在我國沿海各地均有生產,是海產經濟魚類之一,每100克魚肉含蛋白質15.6克、脂肪6.6克。肉質細嫩肥美,並且有益氣養血之特效。凍鯧魚工藝流程原料魚→清洗→稱量裝盤→速凍→脫盤→鍍冰衣→包裝→成...
食品毒魚咬傷
概述:海洋中魚類品種很多,其中有毒的魚亦有不少,在大西洋沿岸有棘狀狗魚、黑淺鱈、海鰩魚、鮎魚及瞻魚等,都是毒魚。在我國的渤海及黃海常見的刺人的毒魚主要是鬼鮋、赤虹、鯒魚,它們體表都有毒刺,毒刺和體內的...
疾病;皮膚科;寄生蟲、昆蟲及其他動物性皮膚病;其他動物所致的皮膚病毒魚蜇傷
概述:海洋中魚類品種很多,其中有毒的魚亦有不少,在大西洋沿岸有棘狀狗魚、黑淺鱈、海鰩魚、鮎魚及瞻魚等,都是毒魚。在我國的渤海及黃海常見的刺人的毒魚主要是鬼鮋、赤虹、鯒魚,它們體表都有毒刺,毒刺和體內的...
疾病;皮膚科;寄生蟲、昆蟲及其他動物性皮膚病;其他動物所致的皮膚病魚波豆蟲病
拼音:yúbōdòuchóngbìng魚波豆蟲病病原由飄遊魚波豆蟲引起的魚病。蟲體側面觀呈卵形或橢圓形,腹面觀呈湯匙形。腹面有1條縱的口溝,從口溝端長出2條大致等長的鞭毛。圓形胞核位於蟲體中部,胞核後有1個伸縮胞。魚波豆蟲...
魚的疾病;疾病毒魚刺傷
拼音:dúyúcìshāng英文:puncturebypoisonousfish概述:海洋中魚類品種很多,其中有毒的魚亦有不少,在大西洋沿岸有棘狀狗魚、黑淺鱈、海鰩魚、鮎魚及瞻魚等,都是毒魚。在我國的渤海及黃海常見的刺人的毒魚主要是鬼鮋、赤虹...
疾病;皮膚科;寄生蟲、昆蟲及其他動物性皮膚病動物所致的皮膚病武昌魚
拼音:wǔchāngyú概述武昌魚主產於長江中下游,以湖北爲最多,多產在5~8月。武昌魚體扁側,呈長棱形,背隆起明顯,頭小、口小,體側灰塵色並有淺棕色光澤,背色深,腹色淺,腹色淺,鱗片中等大小,臀鰭較長,尾柄短,...
食療;食材;魚烏鱧
拼音:wūlǐ烏鱧是鱸形目鱧科烏鱧屬的1種。又名黑魚、烏魚、烏棒、蛇頭魚、文魚、才魚。體呈圓筒狀,尾部側扁。吻尖;頭背面平扁,被有鱗片。口大,端位,下頜稍突出。上下頜,犁骨和齶骨均具尖銳的細齒。背鰭、臀鰭...
中醫學;中藥學;中藥材錨頭鰠病
...音:máotóusāobìng錨頭鰠病病原多種錨頭鰠寄生而引起的魚病。常見的有四種:寄生在鰱、鱅魚體表、口腔的叫多態錨頭鰠;寄生在草魚鱗片下的叫草魚錨頭鰠;寄生在草魚鰓弓上的叫四球錨頭鰠;寄生在鯉、鯽、鰱、鱅、烏鱧...
魚的疾病;疾病河魨魚
拼音:hétúnyú拼音名:HéTúnYú別名:魨魚、氣泡魚、斑圓魨、眼斑河豚、河魨、河豚、蟲紋東方魨、廷巴魚、氣泡魚、紅鰭東方魨來源:魨形目魨科魨魚Spheroidesocellatus(Osbeck);蟲紋東方魨Fuguvermicularis(Temm.etSchl.)...
中醫學;中藥學;中藥材