基圍蝦
...沿海,殼薄肉嫩味美,顏色好看,是餐桌上的佳餚。蝦的肉質肥嫩鮮美,食之既無魚腥味,又沒有骨刺,老幼皆宜,備受青睞;蝦的喫法多樣,可製成多種美味佳餚,蝦肉歷來被認爲既是美味,又是滋補壯陽之妙品。基圍蝦使用...
食療;食材;生物學土百部
...,曬乾。原形態:多年生草本。根莖短.根簇生,粗壯,肉質,先端膨大,呈紡錘形。莖直立,高30~60釐米,綠色,圓柱形,中空,下部分枝多,上部節間較短;葉狀枝2~6枚簇生,扁平,鐮刀狀,先端漸尖.中脈明顯,綠色有...
中醫學;中藥學;殺蟲止癢;止咳化痰;中藥材豬夾心肉
...柔軟度。同樣的豬肉,其肉色較紅者,表示肉較老,此種肉質既粗又硬,最好不要購買,而顏色呈淡紅色者,肉質較柔軟,品質也較優良。5.豬肉如果調煮得宜,它亦可成爲“長壽之藥”。豬肉經長時間燉煮後,脂肪會減少30%-50%...
食療;食材豬肋排
...柔軟度。同樣的豬肉,其肉色較紅者,表示肉較老,此種肉質既粗又硬,最好不要購買,而顏色呈淡紅色者,肉質較柔軟,品質也較優良。5.生豬肉一旦粘上了髒東西,用水沖洗是油膩膩的,反而會越洗越髒。如果用溫淘米水洗...
食療;食材明蝦
...強,有長距離洄游習性。主要產在黃海和渤海灣中。蝦的肉質肥嫩鮮美,食之既無魚腥味,又沒有骨刺,老幼皆宜,備受青睞。蝦肉歷來被認爲既是美味,又是滋補壯陽之妙品。明蝦使用提示每次約50克明蝦的營養價值1.蝦營養...
食療;食材;生物學海蓬子
...形態:一年生草本,高10-35cm。莖直立,多分枝,對生,肉質,具節,灰綠色或紫紅色。葉不發育,鱗片狀,對生,長1.5mm,先端銳尖,基部連合成鞘狀,邊緣膜質。穗狀花序,有短柄,花序長1-5cm,頂生;花兩性,每3朵花集成1...
中醫學;中藥學;中藥材豬小排
...柔軟度。同樣的豬肉,其肉色較紅者,表示肉較老,此種肉質既粗又硬,最好不要購買,而顏色呈淡紅色者,肉質較柔軟,品質也較優良。5.生豬肉一旦粘上了髒東西,用水沖洗是油膩膩的,反而會越洗越髒。如果用溫淘米水洗...
食療;食材飛燕草
...全國中草藥彙編》:飛燕草:拼音名:FēiYànCǎo別名:貓眼花、鴿子花、大花飛燕草、雞爪蓮、土黃連[吉林]來源:毛茛科翠雀花屬植物翠雀Delphiniumgrandifloruml.,以根、全草、種子入藥。夏季採全草,去泥土,切段曬乾;秋季...
中醫學;中藥學;中藥材蘡薁
...燕薁、蘡舌、山葡萄、山蒲桃、蘡薁子、煙黑、野葡萄、貓眼睛。來源:藥材基源:爲葡萄科植物蘡薁的果實。拉丁植物動物礦物名:VitisadstrictaHance[V.thunbergiiSieb.etZucc.var.adstricta(Hance)Gagnepl.;V.novisinensisCass.]採收和儲藏:夏、秋...
中醫學;中藥學;中藥材鳳尾參
...本,高16-36cm。密被鏽褐色毛。根叢生,其中有少數膨大肉質成紡錘形,具鬚根。莖多從基部發出3-5條,中空,多分枝,基部傾臥,上部略有棱角,彎曲上升。葉茂密,互生;具短柄,中部葉柄較長;葉片紙質;長圓狀披針形至...
中醫學;中藥學;中藥材