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吐血病
...、阿膠、黃芪、牛肉、豬肚、茯苓等。推薦食療方：1．人蔘粥（《食鑑本草》）：人蔘3g打粉，粳米100g洗淨，放入鍋內，加水適量，加入人蔘粉煮粥，把熬成汁的冰糖加入粥中拌勻。2．糯米阿膠粥（《食醫心鑑》）：阿膠30g搗...
望診；中醫學；中醫病證名；望排出物；中醫診斷學；中醫內科學；疾病 -
雞
...，而且是比較適合冷食涼拌的肉類。雞的全身上下都可以食用，且營養功效豐富，隨處可見，故民間稱雞爲“濟世良藥”。雞的營養價值雞肉蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力...
食療；食材 -
鹹鴨蛋
...餐佳品，色、香、味均十分誘人。鹹蛋是一種風味特殊、食用方便的再製蛋。鹹蛋主要包括醃製的鹹雞蛋和鹹鴨蛋，也包括少量的鹹鴿蛋、鹹鵝蛋和鹹鵪鶉蛋等。鹹蛋的生產極爲普遍，全國各地均有生產，其中尢以江蘇高郵鹹蛋...
食療；食材 -
白靈菇
...：báilínggū概述白靈菇肉質細嫩，味美可口，具有較高的食用價值，被譽爲“草原上的牛肝菌”和側耳，頗受消費者的青睞。白靈菇營養豐富，據科學測定，其蛋白質含量佔幹菇的20%，含有17種氨基酸，多種維生素和無機鹽。白...
食療；食材 -
吐血
...、阿膠、黃芪、牛肉、豬肚、茯苓等。推薦食療方：1．人蔘粥（《食鑑本草》）：人蔘3g打粉，粳米100g洗淨，放入鍋內，加水適量，加入人蔘粉煮粥，把熬成汁的冰糖加入粥中拌勻。2．糯米阿膠粥（《食醫心鑑》）：阿膠30g搗...
中醫學；中醫診斷學；望診；望排出物；中醫病證名；中醫內科學；中醫常見病；血證；常見病方藥治療；常見病鍼灸治療；吐血；常見病飲食療法 -
猴頭菇
...”，又像刺蝟，故國內外又有“刺蝟菌”之稱。猴頭蘑是食用蘑菇中名貴的品種。野生猴頭蘑多生長在柞樹等樹幹的枯死部位，喜歡低溼。東北各省和河南、河北、西藏、山西、甘肅、陝西、內蒙古、四川、湖北、廣西、浙江等...
食療；食材 -
食物中毒
...多；日本喜食生魚片，副溶血性弧菌食物中毒最多；我國食用畜禽肉、禽蛋類較多，多年來一直以沙門氏菌食物中毒居首位。引起細菌性食物中毒的始作俑者有沙門茵、葡萄球菌、大腸桿菌、肉毒桿菌、肝炎病毒等。這些細菌、...
中醫學；中醫內科學；中毒；中醫診斷學；中醫病名；疾病 -
碘鹽
...會引起碘缺乏病（雖然碘是微量元素），所以國家強制給食用的氯化鈉食鹽中加入少量的含碘鹽。人體內2/3的碘存在於甲狀腺中，甲狀腺可以控制代謝，而甲狀腺又受碘的影響。所以，若碘不足的話，就可能引起心智反應遲鈍、...
食品 -
素火腿
...、鮮香、味美,營養豐富,可與火腿媲美.素火腿攜帶極易,食用方便,既可佐餐、下酒,又可作爲家庭、旅遊的休閒食品。素火腿的食用量每餐約30克素火腿的營養價值素火腿中含有豐富蛋白質，還含有豐富維生素E及鈣、鉀、鎂、硒等...
食材；食品 -
鹹魚
...方法，此方法適合於多脂肪魚類的醃製。鹹魚的選購少量食用問題不大，如果長期食用易患鼻咽癌。醃魚的竅門：1.將魚塊、魚段或魚片放在牛奶中泡一下，在撒上一點乾麪粉，或煎或炸，味道很好；2.用精鹽塗抹魚肚除去腥味...
食材；魚