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塘鱧魚
...之際，便是塘鱧魚產卵季節，此時塘鱧魚在蘇州水產交易市場常可見到。烏塘鱧魚閩南語稱爲?虎，隸屬硬骨魚綱、?形目、?虎魚亞目、塘鯉魚科、烏塘鱧魚屬。烏塘鱧以青蟹爲主要食料，是一種兇猛的肉食性的魚類，由於它主食...
食材；魚 -
蛋糕
...對裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、營養高，逐漸成爲西點市場的新寵，但是其保質期短，不易貯存；每次1小塊，約50克
食品 -
大白豆
...貴豆種。顆粒比蠶豆還要大2倍，爲豆類之冠。在國內外市場久負盛名，是我省重要出口豆類。大而奶白色的扁平普通豆，又稱爲白扁豆。用於煨菜或砂鍋菜，通常可以和其他豆類互相取代。大白豆的別名大白芸豆、京豆、白豆...
食材；食療 -
雞粉
...自然鮮香，因而雞肉粉的使用量較高。兩類產品的存在是市場長期的發展結果，也是適應消費者需求的結果。目前在西方國家已有80%左右的消費者選用雞粉作爲調味品。兩類產品雖同屬鮮味料，但在配料和生產工藝上有許多不同...
食品；食材 -
老抽
...要看一下醬油的包裝上有沒有一個QS標誌，這是醬油進入市場的准入標誌；再看看醬油是釀造的還是配兌的，如果醬油沒有標明是釀造還是配製，這個醬油就是不合格產品。最後要看標籤上標明的是佐餐用還是烹調用，因爲這兩...
食品；食材 -
生抽
...要看一下醬油的包裝上有沒有一個QS標誌，這是醬油進入市場的准入標誌；再看看醬油是釀造的還是配兌的，如果醬油沒有標明是釀造還是配製，這個醬油就是不合格產品。最後要看標籤上標明的是佐餐用還是烹調用，因爲這兩...
食材；食品 -
王錦剛
...生導師。具有紮實的科研基礎、豐富的管理經驗、敏銳的市場洞察力、與時俱進的創新精神。2003年在京創辦高新技術企業北京科信必成醫藥科技發展有限公司。2007年被評爲“第三屆北京市創業青年首都貢獻獎銀獎”，“海淀區...
人物百科；現代 -
領導觀念
...務觀念、商品經濟觀念、科學決策觀念、智力開發觀念、市場觀念、競爭觀念、時效觀念、創新觀念、開放觀念、未來觀念等。客觀地反映現代社會生產規律。是現代領導觀念的核心特徵。
心理學與精神病學 -
鬆散羣體
...公共場所的觀衆，同一病房的患者、同車廂的旅客和商店市場中的主顧等。加入鬆散團體成員自由度很大，但留在團體裏就需要遵定規範。鬆散團體也可以轉化爲非正式團體和正式團體。如火車發生事故時，鬆散團體的成員由於...
心理學與精神病學 -
偶然羣體
...公共場所的觀衆，同一病房的患者、同車廂的旅客和商店市場中的主顧等。加入鬆散團體成員自由度很大，但留在團體裏就需要遵定規範。鬆散團體也可以轉化爲非正式團體和正式團體。如火車發生事故時，鬆散團體的成員由於...
心理學與精神病學