植物甾醇酯
...述利用大豆油等植物油餾分或塔羅油爲原料,通過皂化、萃取、結晶等工藝得到植物甾醇,然後將植物甾醇和葵花籽油脂肪酸進行酯化生產得到植物甾醇酯。食用量≤3.9克/天質量要求性狀淡黃色粘稠油糊狀植物甾醇酯和植物甾...
花生四烯酸油脂
...,經發酵培養製得菌絲體,菌絲體經過濾、壓榨、乾燥、萃取及精製後得到花生四烯酸油脂。食用量≤600毫克/天(以純花生四烯酸計)質量要求性狀無色至淺黃色油狀液體花生四烯酸含量≥38g/100g反式脂肪酸≤1%其他需要說明...
鮮味王
...味王是新一代功能性食品增鮮劑,採用高科技從各動植物萃取烘乾研磨製成,外觀呈白色透明粉狀,它是味精鮮度的4到5倍,還能掩蓋食品中不良氣味,在大大提高食品鮮度的同時還能降低成本使產品更有競爭力,是各食品廠、...
食材;食品翅果油
...翅果油樹種仁生產工藝簡述:以翅果仁爲原料,經粉碎、萃取、過濾等工藝而製成。食用量:≤15克/天質量要求:性狀:淡黃色透明油狀液體脂肪酸組成(佔總脂肪酸含量比):油酸(C18:1)≥28%亞油酸(C18:2)≥42%亞麻酸(C18:3)≥5...
食品;新資源食品β-羥基-β-甲基丁酸鈣
...乙酯、乙醇、氫氧化鈣爲主要原料,經氧化合成、酸化、萃取、中和反應、離心、乾燥等步驟生產而成。食用量:≤3克/天質量要求:性狀:白色粉末β-羥基-β-甲基丁酸:77-82%鈣:12-16%水分:5-7.5%其他需要說明的情況:1.使用範...
食品;新資源食品化學分析
...澱的特徵晶形,在微量、半微量分析中常用。(3)溶劑萃取:在試液中加入與之不相混溶的試劑(多爲有機溶劑),利用各組分在該溶劑中溶解度不同,使某組分與其他組分分開,是簡單、快速、應用較廣泛的分離方法。(4)...
通用術語;理化檢測術語液滴逆流層析法
...phy液滴逆流層析法亦稱液滴逆流分配法。是利用兩相溶劑萃取分離混合物的新方法,移動相形成液滴,與固定相有效地接觸,促進被分離物質在兩相溶劑中的分配,適用於中藥多種微量成分的分離。
酚藏花紅
...子與溴金酸絡陰離子形成紅色離子締合物,用醋酸異戊酯萃取後,進行光度測定;也用作生物染色劑。
異染料木苷
...萄糖。本品爲存在於大豆Soyahispi-da中的一種異黃酮苷,由萃取而得。用作試劑。
胭脂由紅
...溶於硼砂。LD508.89g/kg(小鼠,經口)。來源:往胭脂蟲紅萃取液中添加氫氧化鋁,經沉澱得到。鋁和胭脂紅酸的分子比爲1︰2。用途:可用於調味醬、洋酒、糖果、飲料、冷飲、香腸、火腿、糕餅、點心、酸奶、雪糕、冰棍、奶...