食用菌
...,含人體必需的十幾種氨基酸,並含人體必需的維生素、微量元素、多種抗生素等物質,被人們譽爲“健康食品”,是人類的“第三類食品”。食用菌的栽培利用了農林及輕工業生產的廢棄物,生產高產優質的食用菌,培養食用...
北冬蟲夏草
...含有豐富的蛋白質和氨基酸,而且含有30多種人體所需的微量元素,是上等的滋補佳品。北冬蟲夏草的收購價一般在300元/公斤左右。來源:冬蟲夏草屬於真菌門,子囊菌綱,肉座菌目,麥角菌科,蟲草屬,冬蟲夏草是藥用名。性...
中藥學;中藥材I
拼音:ai英文:pron.我概述:碘(iodine)是人體必需微量元素之一。合成甲狀腺激素的成分。碘攝入不足可引起碘缺乏病。長期過量攝入碘可導致高碘性甲狀腺腫等危害。碘是一種鹵族化學元素,它的化學符號是I,它的原子序數...
消毒防腐藥;營養學;礦物質;微量元素碘
...ne[WS/T476—2015營養名詞術語]概述:碘(iodine)是人體必需微量元素之一。合成甲狀腺激素的成分。碘攝入不足可引起碘缺乏病。長期過量攝入碘可導致高碘性甲狀腺腫等危害。碘是一種鹵族化學元素,它的化學符號是I,它的原...
消毒防腐藥;營養學;礦物質;微量元素膠原蛋白
...的聚合物,在動物細胞中扮演結合組織的角色。它是動物體內含量最多的蛋白質,約佔人體蛋白質的25~35%,相當於人體重量的6%,分佈遍及全身各個組織器官,如骨胳、軟骨、韌帶、皮膚、角膜、各種內膜、筋膜等,尤其在人...
酒精
...度的酒精會在細菌表面形成一層保護膜,阻止其進入細菌體內,難以將細菌徹底殺死。若酒精濃度過低,雖可進入細菌,但不能將其體內的蛋白質凝固,同樣也不能將細菌徹底殺死。其中70%的酒精消毒效果最好。40%~50%的酒精可...
轉基因食品
...性轉基因食品動物性轉基因食品也有很多種類。比如,牛體內轉入了人的基因,牛長大後產生的牛乳中含有基因藥物,提取後可用於人類病症的治療。在豬的基因組中轉入人的生長素基因,豬的生長速度增加了一倍,豬肉質量大...
食品青蔥
...便脂多體胖,但膽固醇並不增高,而且體質強壯。蔥含有微量元素硒,並可降低胃液內的亞硝酸鹽含量,對預防胃癌及多種癌症有一定作用。4.蔥含有具有刺激性氣味的揮發油和辣素,能祛除腥腥羶等油膩厚味菜餚中的異味,產...
食療;食材烏雞
...含豐富的黑色素,蛋白質,B族維生素等18種氨基酸和18種微量元素,其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高於普通雞肉,膽固醇和脂肪含量卻很低,烏雞的血清總蛋白和球蛋白質含量均明顯高於普通雞,烏雞肉中含氨基...
退虛熱;中醫學;補益劑;補益肝腎;中藥學;食療;食材老年人糖尿病腎病
...所重吸收,而尿中排出的鉀則主要爲遠曲小管所分泌。若體內鉀鹽自組織中大量釋出(如感染、創傷、消化道出血所致),則存在腎功能衰竭、腎血流量大幅度下降,由於排泄能力的下降,血鉀可明顯上升,呈現高鉀血癥。臨牀上...
疾病;老年病科