駝蹄羹
...而將駝蹄切成小丁粒狀。炒鍋內放入豬油,用蔥、姜爆出香味,放入醬油少許,放入香菇丁,加雞湯與駝蹄共煮。出鍋時加香油、精鹽。功效:駝蹄羹具有養血平肝,利尿消腫,下乳的功效。駱駝肉屬甘溫類美味肉食,駱駝蹄質...
養生羹;食療東坡羹
...化痰開胃的功效。大頭菜肉質柔軟緻密,有一種特殊的辛香味,性溫味辛苦而甘,能溫中下氣,利溼解毒。蘿蔔甘涼多汁,開胃清熱化痰,與大頭菜相配,溫涼相宜,而化溼健脾的作用可以加強。適用人羣:東坡羹常人均可食,...
食療;養生羹芝麻羹
...淘淨。共放入鍋中,用文火煮至蔥頭和糯米爛熟,散發出香味,羹即成。功效:芝麻羹具有益胃養血,潤腸通便的功效。芝麻性平味甘,入肝、腎經,具有補肝腎、潤五臟的作用。本羹取芝麻汁配蔥白之辛香行氣,再加粳米之補...
食療;養生羹冰鮮羹
...成小片;雞蛋打散。取炒鍋加熱,放入豬油,投蔥段煸出香味,撈出蔥,將魚片倒入煽炒,加料酒、清湯,投入筍片、肥膘肉、一精鹽,燒沸後撇去浮沫,加味精,,勾薄芡,淋入蛋液,攪拌均勻後,再放入熟豬油50克,用推拉...
食療;養生羹沙鍋人蔘
...3.炒鍋置火上燒熱,放入豬油燒熱,投入蔥、姜煸炒出香味,烹入料酒,加入奶湯、精鹽、味精,湯煮開後翻動幾次,揀出蔥、姜放進沙鍋、再把雞和人蔘放進鍋裏,用小火燉至肉爛,撇去浮油即可。特點:雞肉爛香,湯醇味...
食療;養生菜;砂鍋木耳芝麻茶
...焦味時,起鍋裝入碗內備用。2.將黑芝麻入鍋翻炒,炒出香味後對入清水約1500克,再把炒黑的木耳和沒炒的木耳下入,用中火燒沸,約30分鐘即可離火,用潔淨的細紗布過濾,將液裝入容器內即可。功效:木耳芝麻茶具有涼血止...
食療;養生茶咖啡
...焙炒後研細得咖啡粉,即可製作飲料。咖啡味苦,具特異香味,含咖啡醇和1.3%的咖啡因生物鹼,爲麻醉、利尿、興奮和強心藥物。焙炒的咖啡還有助消化的功效。
中醫學;中藥學;中藥材炒香榧
...,曬乾;再將榧子仁微炒至外表褐黑,內仁黃黑,發出焦香味爲度。功能主治:功效:消積殺蟲。適用於小兒鉤蟲病。用法用量:每日喫香榧子肉10~15克,連喫15~30天。摘錄:《食療本草》
中醫學;方劑學;方劑桂漿
...,加紙7重,以繩封之,每日去紙1重,7日開之,藥成,氣香味美,格韻絕高。用藥禁忌:上燥下寒者乃宜。
中醫學;方劑學;方劑解藥毒方
...掘得之。其法忌鐵器,但入砂鉢中,藉黑豆蒸熟,既成,香味可人,念所蒸水必能去風證,以頮面,初覺極熱,漸加不仁,至晚大腫,眉、目、耳、鼻渾然無別,望之者莫不驚畏。王之母高氏曰:凡人感風癩,非一日積,吾兒遇...
中醫學;方劑學;方劑