蕎麥粉
...素比一般穀物豐富,而且含有豐富膳食纖維,是一般精製大米的10倍,所以蕎麥具有很好的營養保健作用;2.蕎麥含有豐富的維生素E和可溶性膳食纖維,同時還含有煙酸和蘆丁(芸香甙),蘆丁有降低人體血脂和膽固醇、軟化血管...
中醫學;方劑學;方劑;食療;食材苦蕎麥粉
...素比一般穀物豐富,而且含有豐富膳食纖維,是一般精製大米的10倍,所以蕎麥具有很好的營養保健作用;2.蕎麥含有豐富的維生素E和可溶性膳食纖維,同時還含有煙酸和蘆丁(芸香甙),蘆丁有降低人體血脂和膽固醇、軟化血管...
食療;食材維生素B1缺乏病
...是日本海軍醫學部的總指揮)用有魚、蔬菜、肉、大麥的大米膳食供給日軍海員,根除了該病,使腳氣病在1882年開始被征服。1897年Eijkan用小雞做實驗證實精米餵養小雞可引起有相似腳氣病的多發生性神經炎的症狀,當飼以粗米...
營養學;臨牀營養;維生素缺乏病;疾病鼓槌風
...寄生湯;痛甚酌加乳香;潰後用芙蓉葉、菊花葉各15g,拌大米飯搗勻貼敷,或以豆腐渣蒸熟貼敷。關於流痰:流痰(flowingphlegmtuberculosisofboneandjoint)爲病名。見清·餘景和《外證醫案彙編》卷三。是指發生於骨和關節間的慢性化...
中醫學;中醫病名;中醫診斷學;中醫外科學;中醫內科學芥菜乾
...芥菜乾是一道綠色食品,可和其它食品搭配,如:可加入大米筍絲也配料,做成風味可口的菜乾飯;可加入五花肉調味料,做成風味獨特的菜乾扣肉煲;還可加入排骨、雞、鴨清燉,湯味清鮮,利口清嫩;2.烹製之前,要先用開...
食療;食材皰疹樣皮炎
...免谷膠飲食。護理:1、宜食無谷膠(麪筋)飲食,宜喫大米或粗糧。2、避免喫含碘劑、溴劑的藥物(如華素片)和食物(如紫菜、海帶);減少食鹽攝入。3、忌用含有谷膠,如麥類製作的食物。4、定時剪指甲,防止感染,注...
疾病;皮膚性病科氮平衡
...(如肉、蛋、奶的蛋白質)的生理價值比植物蛋白質(如大米、小麥等糧食作物的蛋白質)的生理價值大。這不僅因爲植物蛋白質往往缺乏某種或某幾種必需氨基酸,而且消化不完全。這不是說植物蛋白質不是好食物,而是說不...
營養學;生物學;蛋白質與氨基酸;生理學小米
...時間浸泡或用熱水淘米;3.小米的蛋白質營養價值並不比大米更好,因爲小米蛋白質的氨基酸組成並不理想,賴氨酸過低而亮氨酸又過高,所以產後不能完全以小米爲主食,應注意搭配,以免缺乏其他營養;4.小米可蒸飯、煮粥...
中醫學;中藥學;食療;食材韭子
...意:陰虛火旺者忌用。附方:①治虛勞尿精:韭子二升,稻米三升。上二味,以水一斗七升煮如粥。取汁六升,爲三服。(《千金方》)②治腎與膀胱虛冷,真氣不固,小便滑數:韭子四兩,舶上茴香(炒)、補骨脂(炒)、益...
中醫學;中藥學;中藥材;補虛藥;補陽藥GB 1886.19—2015 食品安全國家標準 食品添加劑 紅曲米
...安全國家標準食品添加劑紅曲米1範圍:本標準適用於以大米爲原料,用紅曲菌屬(Monascus)紅曲黴發酵培養製得的,呈紅色顆粒(或用顆粒製成粉末)的食品添加劑紅曲米。2技術要求:2.1原料要求:大米應符合GB1354的規定。2.2...
中華人民共和國國家標準;食品安全國家標準;食品添加劑