蕨菜
...菜是野菜的一種。它所烹製的菜餚色澤紅潤、質地軟嫩、清香味濃,而且富含氨基酸、多種維生素、微量元素,還包括蕨素、蕨甙、甾醇等特有的營養素,被稱爲“山菜之王”,而且是不可多得的野菜美味。蕨菜可鮮食,但較難...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材;生物學;植物學山薄荷
...hānbáohé馬鞭草科植物蘭香草的全草·《中醫大辭典》·山薄荷:山薄荷爲中藥名,出自《廣西中草藥》。爲《植物名實圖考》記載的蘭香草之別名。別名:山薄荷、石上香,九層塔、對對花來源及產地:馬鞭草科植物蘭香草Caryop...
中醫學;中藥學;祛風除溼;中藥材芝麻酥糖
...內嵌糖餡,是綿白糖和鹹桂花配製而成,甜中略帶鹹味,清香適口。白芝麻酥糖內嵌白糖、玫瑰配製的糖餡,食之玫瑰芳香,回味悠長。芝麻酥糖原料配方1.黑芝麻酥糖:米飴、香油、小麥麪粉、黑芝麻、白砂糖、綿白糖、鹹...
人蔘果果脯
...pú人蔘果是我國近年來新開發的一種理想保健品。其果肉清香多汁,風味獨特,具有高蛋白,低脂肪的特點,富含維生素C和硒、鉬等十幾種微量元素。硒是維持機體正常生命活力的微量元素。被譽爲“抗癌之王”;鉬也是具有...
玉米筍
...維生素、蛋白質、礦物質,營養含量豐富;並具有獨特的清香,口感甜脆、鮮嫩可口。玉米筍適合的人羣一般人都可食用
食品牛尾蒿
...性,中央花兩性,花淡紫色至淡黃色。稀見少數瘦果。氣微清香,味苦、微澀。鑑別:(1)本品粉末淺綠色。中柱鞘纖維條形,兩端漸尖或呈叉狀,直徑13~18μm,胞腔狹小,強木化。木纖維長梭形,端壁漸尖或分叉,壁不甚厚,具斜形...
中醫學;中藥學;中藥材;藏藥魚骨
...以經常喫。魚骨的食用建議魚骨可以做菜也可汆湯,脆嫩清香,以潔白明亮者爲上品。
食材;魚薺薴
...花序花多皺縮成團,花冠黃白色。小堅果卵圓形。氣特異清香。味辛、涼。化學成份:莖葉含油率爲0.3%-0.5%,主要是百里香酚(thymol),香荊芥酚(carvacrol),水芹烯(phellandrene0和百里香醌(thymoquinone)。全草含油率爲0.11%-0.17%,其主要...
中醫學;中藥學;中藥材海米紫菜湯
...素缺乏症者。用法:作菜餚食用。特點:黃紫相襯,湯味清香,味美可口。出處:《醫療保健湯茶譜》
食療;養生湯苦瓜蜜汁
...12%。經沉澱、過濾、殺菌即可獲得蜜汁飲料,具有苦瓜的清香和蜂蜜的香氣,味甘涼、清爽無澀味。