海腸
...子配以頭刀韭菜製作的“韭菜海腸”是膠東名菜,此外“幹海腸”、“氽海腸湯”、“肉末海腸”等都是很有地方特色的菜餚。鮮海腸子還可調製水餃、包子餡等。
生物學;食材;食療蠔油
...統的鮮味調料。蠔油按加工方法味分爲兩種:一種是加工幹牡蠣煮的汁濃縮而成;一種是將鮮牡蠣肉攪碎、研磨後,取汁熬成。此外,因調味不同,蠔油分爲鹹味蠔油和淡味蠔油。蠔油的別名:牡蠣油蠔油的食用量:每天40克左...
食品;食材溫中化痰丸
...劑局方》卷六)。處方:青皮(去白)良姜(去蘆,炒)幹姜(炒)陳皮(去白)各150剋制法:上藥爲細末,醋打麪糊爲丸,如梧桐子大。功能主治:治停痰留飲,胸膈滿悶,心眩目暈,嗜臥減食,咳嗽嘔吐,氣短噁心。用法用...
中醫學;方劑學;方劑肉豆蔻湯
...薑汁炙,銼)1兩,桂(去粗皮)1兩,吳茱萸(湯洗,焙幹,炒)1分。主治:傷寒後霍亂,吐瀉不止,及腳轉筋。用法用量:每服3錢匕,水1盞,大棗1個,煎至7分,去滓溫服,日3次。製備方法:上爲粉末。附註:本方方名,原...
中醫學;方劑學;方劑燻洗法
...,便可用毛巾浸液洗患處。在藥尚有餘熱時停止燻洗,用幹毛巾擦幹患處,一次燻洗30分鐘,1劑藥洗4次。功能活血化瘀,通絡止痛。主治外傷或急性扭傷致腰痛。癃閉開閘湯(《理瀹駢文》)桃枝、柳枝、木通、花椒、明礬各30g,...
保生丹
...,益智仁1兩,硃砂(另研,水飛過,留一半爲衣)1兩,幹山藥2兩。製法上藥各爲末,將山藥打糊爲丸,如不成,再加些酒糊爲丸,如梧桐子大。功能主治夜夢遺精,旬無虛夕,或經宿而再者。用法用量每服100丸,空心淡鹽湯送...
中醫學;方劑學;方劑銀白散
...七引毛彬方:方名:銀白散組成:半夏1兩(湯洗7次,焙幹爲末,薑汁製爲餅子),白扁豆(微炒)4錢,罌粟子4錢,人蔘(洗,去蘆,銼)4錢,白朮(洗,銼,焙)4錢,山藥4錢,白茯苓4錢。主治:小兒胃氣不和,吐瀉不止,...
中醫學;方劑學;方劑廣大重明湯
...,納甘草不銼,只作1挺,先以水1大碗半,煎龍膽草1味,幹1半,再入餘3味,煎小半碗,去滓。用清汁帶熱洗,以重湯燉令極熱,日用5-7次,洗畢,閤眼須臾,癢亦減矣。
中醫學;中藥學;方劑;方劑學經行吐衄
...較多,色深紅,頭暈目眩,煩躁易怒,兩脅脹痛,口苦咽幹,小便短赤,大便祕結,經量減少,甚或無月經,舌紅,苔黃,脈弦數爲常見症的經行吐衄證候。經行吐衄·胃火熾盛證:經行吐衄·胃火熾盛證(menstrualhematemesisand/orepi...
中醫學;中醫婦科;中醫診斷學;中醫病名乳脂味
...中,還常酌情選用適量的檸檬汁、醋精、芹菜葉、洋蔥、幹辣椒,辣醬油和香葉、小茴香及生蛋黃、白麪粉等輔味調料。乳脂味的調製:調製乳脂味型時需要注意的是:乳脂味型最早用於歐洲,英、法、俄、德、意等各國的菜餚...
食品;味型