哪種洗菜方法最能減少農藥殘留?
洗菜貌似是做飯過程中最普通的一個環節,也是我們每天都要接觸的,看似普通,其實面對不同種類的蔬菜及可能存在的農藥殘留問題,怎樣才能用適合的方法清洗蔬菜並最大限度減少其中的農藥殘留?有報道稱用淡鹽水及小蘇...
問答豬肉皮上蓋的章是什麼意思?能喫嗎?
...藍紫色肉品品質檢驗章和紅色的等級章。合法印章的印泥是用食用色素製成的,對人體無害,不易擦掉。而假冒印章的印泥往往用非食用顏料製成,容易擦掉。識別“放心肉”最簡單的方法是仔細辨別“一證兩章”(俗稱“紅藍...
問答西醫的坐骨神經痛相當於中醫的什麼病?
...痛,即在臂部、大腿後側、小腿後外側和足外側的疼痛。是由於坐骨神經根受壓所致。疼痛可以是銳痛,也可以是鈍痛,有刺痛,也有灼痛,可以是間斷的,也可以是持續的。通常只發生在身體一側,可因咳嗽、噴嚏、彎腰、舉...
問答;坐骨神經痛;痹證啤酒肚是喝啤酒引起的嗎?
儘管被通俗地叫做“啤酒肚”,但是事實上,腰腹部的贅肉並不是狂飲啤酒造成的。啤酒卡路里含量高,頻頻飲用會攝取過量的熱量,從這個角度說兩者之間有一定的聯繫。然而,如同身體其他部位長出的贅肉一樣,長胖更多地...
問答蚊子是怎麼找到你的
美國科研團隊發現,蚊子是通過“先嗅後看”的方式發現、跟蹤並找到“美食”的。在這一過程中,二氧化碳是蚊子找到目標的重要信號。相關研究從神經科學層面解答了蚊子如何覓食的謎題。發表在新一期美國《當代生物學》...
問答複合維生素不能預防心臟病
...險。布萊根婦女醫院的HowardSesso博士表示,這篇最新研究是第一個針對複合維生素與安慰劑預防心臟病的大型研究,研究中比較使用安慰劑與標準藥物治療法在一段時間後,各組患病的比例。研究追蹤近1萬5千名中老年(50歲以上...
問答女性睡不好,夫妻愛吵架
...吵時,睡眠往往會受到影響,但有篇新的研究發現,可能是因爲睡不好,才造成關係動搖。在2011年睡眠研討會中發表的這篇研究發現,難以入睡的妻子比較可能在隔天與配偶有不好的互動,而丈夫也會因此受到影響,認爲夫妻...
問答部分大腸癌和乳腺癌可遺傳
部分大腸癌可遺傳:大部分的大腸癌是不會遺傳的,但醫學界也發現有些大腸癌呈現明顯的家族特徵。專家提醒有大腸癌患者的家庭,其兄弟姐妹和下一代最好到醫院做定期檢查。萊佛士醫院腫瘤專家潘尤熹醫生說,臨牀上依據...
問答什麼是地中海貧血基因攜帶者?什麼是地中海貧血患者?
地中海貧血是一種常染色體隱性遺傳病。多數人攜帶有缺陷的地貧基因但不表現出臨牀症狀,被稱之爲地中海貧血基因攜帶者,主要包括靜止型α地中海貧血、輕型α地中海貧血和輕型β地中海貧血,通常在地中海貧血篩查或家系...
問答;地中海貧血肥胖在朋友圈裏傳染嗎?
...篇研究因爲認爲體重增加會傳染而上頭版,它指出,常常是因爲與朋友接觸傳染。現在有篇研究發現,這些社交接觸對體重的影響不大,早期家庭生活的飲食習慣與對於體重的觀念,才是預測成人肥胖較重要的因子。2007年時,...
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