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糖水“黃太平”小蘋果
...白糖的180倍。甜菊糖取代部分白糖，並和白糖混合使用，風味較佳。8.封罐：採用真空封罐機封罐。首先開啓真空泵，接通水源，真空度達到600毫米汞柱以上的穩定值後，真空封罐機方可工作。9.滅菌：封罐後的罐整齊排列在滅...
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葉香味
...上某種葉香味調味品和鹹鮮味調味品外，由於不同菜餚的風味所需，在中餐中還常酌情選用紹酒、甜米酒、玫瑰露酒、蔥、姜、胡椒、白糖、紅粬米、香醋、熟豬油、香油、雞油等輔味調料。在西餐中，還常酌情選用大蒜、洋蔥...
食品；味型 -
新疆綠葡萄乾
...果粒飽滿，肉質細軟，酸甜適口，滋味鮮美，香氣馥郁，風味獨特。營養豐富。無農藥殘留。並且利於攜帶和貯藏。營養價值新疆綠葡萄乾含糖量高達78.2～81.1%，含有機酸2%，營養價值很高。據測定，每100克無核白葡萄漿果含葡...
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木耳
...菌，富含蛋白質、脂肪、糖類及多種維生素，脆嫩可口，風味獨特，營養價值很高。由於木耳有潤肺和清滌胃腸的作用，所以是紡織工人和礦山工人的重要保健食品。對痔瘡出血、子宮出血、腰腿疼痛、抽筋麻木以及誤食毒蕈等...
中醫學；中藥學；涼血止血；中藥材；食療；食材 -
山楂汁
...不必進行壓破處理。軟化用滲浸法制取原汁，影響原汁的風味、色澤、產率的關鍵是軟化溼度的高低以及軟化時間的長短。其次是滲浸用水量的多少、滲浸溫度和滲浸方式。山楂原汁的製備，還應重點考慮和平衡下列幾個因素：...
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茭粑
...的吸收。茭白是我國的特產蔬菜，與蓴菜、鱸魚並稱爲“江南三大名菜”。由於其質地鮮嫩，味甘實，被視爲蔬菜中的佳品，與葷共炒，其味更鮮。茭白的別名：茭白又稱茭粑、茭兒菜、篙芭、茭筍、菰筍、茭瓜、茭蘆、茭耳菜...
食材；食療；植物學；生物學 -
篙芭
...的吸收。茭白是我國的特產蔬菜，與蓴菜、鱸魚並稱爲“江南三大名菜”。由於其質地鮮嫩，味甘實，被視爲蔬菜中的佳品，與葷共炒，其味更鮮。茭白的別名：茭白又稱茭粑、茭兒菜、篙芭、茭筍、菰筍、茭瓜、茭蘆、茭耳菜...
生物學；食療；植物學；食材 -
茭蘆
...的吸收。茭白是我國的特產蔬菜，與蓴菜、鱸魚並稱爲“江南三大名菜”。由於其質地鮮嫩，味甘實，被視爲蔬菜中的佳品，與葷共炒，其味更鮮。茭白的別名：茭白又稱茭粑、茭兒菜、篙芭、茭筍、菰筍、茭瓜、茭蘆、茭耳菜...
生物學；食療；植物學；食材 -
茭瓜
...的吸收。茭白是我國的特產蔬菜，與蓴菜、鱸魚並稱爲“江南三大名菜”。由於其質地鮮嫩，味甘實，被視爲蔬菜中的佳品，與葷共炒，其味更鮮。茭白的別名：茭白又稱茭粑、茭兒菜、篙芭、茭筍、菰筍、茭瓜、茭蘆、茭耳菜...
生物學；食療；植物學；食材 -
茭筍
...的吸收。茭白是我國的特產蔬菜，與蓴菜、鱸魚並稱爲“江南三大名菜”。由於其質地鮮嫩，味甘實，被視爲蔬菜中的佳品，與葷共炒，其味更鮮。茭白的別名：茭白又稱茭粑、茭兒菜、篙芭、茭筍、菰筍、茭瓜、茭蘆、茭耳菜...
生物學；食療；植物學；食材