黃湯
卷第一聚珍異饌補中益氣。羊肉(一腳子,卸成事件)草果(五個)回回豆子(半升,搗碎,去皮)上件,同熬成湯,濾淨,下熟回回豆子二合,香粳米一升,胡蘿蔔五個,切,用羊後腳肉丸肉彈兒,肋枝一個,切,寸金薑黃三...
中醫古籍;飲膳正要;卷第一聚珍異饌;元;忽思慧三下鍋
卷第一聚珍異饌補中益氣。羊肉(一腳子,卸成事件)草果(五個)良姜(二錢)上件,同熬成湯,濾淨,用羊後腳肉丸肉彈兒,丁頭子,羊肉指甲匾食,胡椒一兩,同鹽、醋調和。
中醫古籍;飲膳正要;卷第一聚珍異饌;元;忽思慧薑黃腱子
卷第一聚珍異饌羊腱子(一個,熟)羊肋枝(二個,截作長塊)豆粉(一斤)白麪(一斤)咱夫蘭(二錢)梔子(五錢)上件,用鹽、料物調和,搽腱子,下小油炸。
中醫古籍;飲膳正要;卷第一聚珍異饌;元;忽思慧鼓兒籤子
卷第一聚珍異饌羊肉(五斤,切細)羊尾子(一個,切細)雞子(十五個)生薑(二錢)蔥(二兩,切)陳皮(二錢,去白)料物(三錢)上件,調和勻,入羊白腸內,煮熟切作鼓樣,用豆粉一斤,白麪一斤,咱夫蘭一錢,梔子...
中醫古籍;飲膳正要;卷第一聚珍異饌;元;忽思慧米哈訥關列孫
卷第一聚珍異饌治五勞七傷,藏氣虛冷。常服補中益氣。羊後腳一個(去筋膜,切碎)上件,用淨鍋內幹熟。令蓋封閉,不透氣,後用淨布絞紐取汁。
中醫古籍;飲膳正要;卷第一聚珍異饌;元;忽思慧羊脊骨粥
卷第二食療諸病治下元久虛,腰腎傷敗。羊脊骨(一具,全者,捶碎)肉蓯蓉(一兩,洗,切作片)草果(三個)蓽撥(二錢)上件,水熬成汁,濾去滓,入蔥白、五味,作面羹食之。
中醫古籍;飲膳正要;卷第二食療諸病;元;忽思慧雞頭粉羹
卷第二食療諸病治溼痹,腰膝痛。除暴疾,益精氣,強心志,耳目聰明。雞頭(磨成粉)羊脊骨(一副,帶肉,熬取汁)上件,用生薑汁一合,入五味調和,空心食之。
中醫古籍;飲膳正要;卷第二食療諸病;元;忽思慧羊肉
...。主暖中,頭風,大風,汗出,虛勞,寒冷,補中益氣。羊頭涼,治骨蒸,腦熱,頭眩,瘦病。羊心主治憂恚,膈氣。羊肝性冷,療肝氣虛熱,目赤暗。羊血主治女人中風、血虛,產後血暈,悶欲絕者,生飲一升。羊五臟補人五...
中醫古籍;飲膳正要;卷第三獸品;元;忽思慧南瓜
...味甘,性溫。主治補中氣而寬利。多食髮腳疾及瘟病,同羊肉食之,令人滯氣。──模板卷八
中醫古籍;滇南本草;第二卷;明;蘭茂鐵線牡丹
...俱可用),爲細末,每服一錢五分,滾水點酒服。忌魚、羊、蛋、蒜、生冷。──務本卷三鐵線牡丹,形似牡丹,延蔓而生。花開碧綠色,大瓣中又開細瓣。氣味苦。有微毒。主治一切瘡科,外敷內服。──模板卷七
中醫古籍;滇南本草;第三卷;明;蘭茂