歸參燉母雞
拼音:guīcāndùnmǔjī概述:歸參燉母雞爲中醫食養方,適用於糖尿病患者。中醫認爲食物具有“四氣”、“五味”、“歸經”和“升降沉浮”等屬性。“四氣”是指食物具有寒、熱、溫、涼四種不同的性質,認爲寒涼食物可以清...
詞條;營養學;食養方;食療;糖尿病;食養指南;養生菜枸杞子燉兔肉
拼音:gǒuqǐzǐdùntùròu概述:枸杞子燉兔肉爲中醫食養方,適用於高血脂·肝腎陰虛型患者。血脂是血清膽固醇、甘油三酯和類脂(如磷脂)等物質的總稱,與臨牀密切相關的血脂主要是膽固醇和甘油三酯。血脂異常,俗稱高脂...
詞條;食養指南;高血脂;食養方;營養學;食療;養生菜金箔散
...治:喉閉、纏喉風,諸梗物,及一切喉痛。用法用量:以筆筒盛少許吹在咽喉處,時餉再吹,瀝涎梗物自出。製備方法:上兩爐煅者藥,於乳鉢內滾研令勻。
中醫學;方劑學;方劑豬肉皮
...都有重要的生理保健作用。別名豬皮使用提示每餐約50克豬肉皮的營養價值豬皮中含有大量的膠原蛋白質,它在烹調過程中可轉化成明膠,明膠具有網狀空間結構,它能結合許多水,增強細胞生理代謝,有效地改善機體生理功能...
食療;食材豬肋排
...比較厚,並帶有白色軟骨。豬小排(豬肋排)的營養價值豬肉爲人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。豬小排(豬肋排)的選購1.買豬肉時,拔一根或...
食療;食材豬小排
...比較厚,並帶有白色軟骨。豬小排(豬肋排)的營養價值豬肉爲人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。豬小排(豬肋排)的選購1.買豬肉時,拔一根或...
食療;食材金橘根
...》)②治胃痛:金橘根六兩,豬肚一個。用水、紅酒各半燉服。(小兒減半)③治疝氣:金橘根二兩,枳殼五錢,小茴根一兩。酒適量燉服。④治水腫:金橘根二兩,大號辣蓼一兩,過冬柚子皮四兩。煎服。⑤治血淋:鮮金橘根...
中醫學;中藥學;中藥材肥膘肉
...維生素A、鈣、鐵、磷、硒等營養元素。肥膘肉的選購1.生豬肉一旦粘上了髒東西,用水沖洗是油膩膩的,反而會越洗越髒。如果用溫淘米水洗兩遍,再用清水沖洗一下,髒東西就容易除去了;另外,也可拿來一團和好的麪粉,在...
食材食豬肉中毒
拼音:shízhūròuzhòngdú食豬肉中毒病名。因食病豬肉出現中毒症狀。《諸病源候論·食豬肉中毒候》:“凡豬肉本無毒,其野田間放,或食雜毒物而遇死者,此肉則有毒。人食之則毒氣攻髒,故令人吐利困悶不安。”參見食六畜...
中醫病名豬頭肉
...史最悠久,是道久負盛名的淮揚名菜。豬頭肉的營養價值豬肉爲人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。豬頭肉的選購1.買豬肉時,拔一根或數根豬毛,...
食療;食材