葡萄糖氧化酶
拼音:pútáotángyǎnghuàméi葡萄糖氧化酶是一種需氧脫氫酶。採用葡萄糖氧化酶可以除去食品和容器中的氧,從而有效地防止食物的變質,因此可以應用於茶葉、冰淇淋、奶粉、啤酒、果酒及其他飲料製品的包裝中。
食品添加劑氧化羥丙基澱粉
拼音:yǎnghuàqiǎngbǐngjīdiànfěn食品添加劑氧化羥丙基澱粉質量規格標準項目指標乾燥失重/(%)≤穀類澱粉:15.0;土豆澱粉:21.0;其他單體澱粉:18.0SO2殘留量/(mg/kg)≤30重金屬(以Pb計)/(mg/kg)≤20鉛/(mg/kg)≤1.0砷/(mg/kg)(...
食品添加劑Oppenauer氧化
拼音:Oppenaueryǎnghuà仲醇在叔丁醇鋁或異丙醇鋁和丙酮作用下,氧化成爲相應的酮,而丙酮則還原爲異丙醇。這個反應相當於Meerwein-Ponndorf反應的逆向反應。反應機理:反應實例:參考文獻:[1]R.V.Oppenauer,Rec.Trav.Chim.56,137(1937).[...
化學黃染料母醇10甲醇溶液
拼音:huángrǎnliàomǔchún10jiǎchúnróngyè黃染料母醇10%甲醇溶液爲中閃點液體。遇熱,明火,氧化劑有引起燃燒爆炸危險;要避免吸入其蒸汽。外觀性狀:黃色液體。閃點:11.11℃
1,3-二氧戊環
拼音:1,3-èryǎngwùhuán1,3-二氧戊環,中閃點液體,遇熱、明火、強氧化劑有引起燃燒危險;與氧化劑反應劇烈。熔點:-95℃,沸點:74℃,飽和蒸氣壓:9.33kPa(20℃),相對密度:[水=1]:1.06,[空氣=1]:2.6。外觀性狀:水白色液...
2,5-二甲基-2,5-雙-(過氧化叔丁基)己烷
拼音:2,5-èrjiǎjī-2,5-shuāng-(guòyǎnghuàshūdīngjī)jǐwán2,5-二甲基-2,5-雙-(過氧化叔丁基)己烷爲有機過氧化物,純品稍受震動、撞擊、受熱或明火、與還原劑及硫、磷等接觸,有燃燒爆炸的危險。凝固點:8℃沸點:250℃相對密度...
三氯化鈦溶液
拼音:sānlǜhuàtàiróngyè三氯化鈦溶液爲可燃酸性腐蝕品,不會燃燒,但遇H發孔劑時有燃燒危險,在氧化性物質存在情況下能燃燒。分解溫度:440℃外觀性狀:純品深紫色結晶,易潮解,440℃以上分解;在空氣及水中分解,同時...
乙醇鈉乙醇溶液
拼音:yǐchúnnàyǐchúnróngyè乙醇鈉乙醇溶液爲中閃點液體純的乙醇鈉爲白色粉末,溶於乙醇成爲乙醇鈉乙醇溶液。可燃,純的乙醇鈉受熱分解產生有毒氣體。
二甲胺溶液
拼音:èrjiǎànróngyè概述:二甲胺溶液爲中閃點液體,有異臭,濃時如氨味;易燃,受熱極易氣化,同時與空氣混合至一定比例時,成爲爆炸性氣體,遇火種易爆炸;蒸汽有毒,水溶液呈鹼性,有腐蝕性。一般市售的二甲胺溶液...
氧化環己稀
拼音:yǎnghuàhuánjǐxī氧化環己稀爲高閃點液體,遇高溫、明火、氧化劑有引起燃燒危險。熔點:-40℃沸點:130-131℃相對密度:[水=1]:0.9700[空氣=1]:3.5外觀性狀:無色澄清液體,有強烈氣味;能溶於乙醚、乙醇和丙酮,不溶於...