α-巰基乙醇試驗
拼音:α-qiújīyǐchúnshìyàn英文:α-mercaptoethanoltest概述:α-巰基乙醇試驗用於檢測布魯菌。布魯菌屬是牛、羊、豬等動物的致病菌。人類對布魯菌十分易感,臨牀表現爲間歇性發熱,因此又稱波浪熱。病後在體液中出現凝集素、...
化驗及醫學檢查;血清學檢查;凝集試驗乙酸鈉
拼音:yǐsuānnà乙酸鈉(又名醋酸鈉)作爲酸度調節劑已列入《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》(GB2760),允許用於複合調味料和膨化食品的食品類別。2023年2月7日批准擴大使用範圍用於醃臘肉製品類(如鹹肉、臘肉、...
詞條;食品安全;食品添加劑;酸度調節劑半胱亞磺酸脫羧酶
拼音:bànguāngyàhuángsuāntuōsuōméi英文:cysteinesulfinatedecar-boxylase半胱亞磺酸脫羧酶是氨基酸脫羧酶之一。是催化L-半胱亞磺酸脫羧產生氨乙基亞磺酸和二氧化碳的酶。EC4.1.1.29.亞磺酸(hypotaurine)經過脫氫而生成牛磺酸。...
生物學半胱亞磺酸
拼音:bànguāngyàhuángsuān英文:cysteinesulfinicacid半胱亞磺酸爲胱氨酸、半胱氨酸生物體內氧化的中間體。
生物學胱氨酸脫巰基酶
拼音:guāngānsuāntuōqiújīméi英文:cysteinedesulfhydrase胱氨酸脫巰基酶是催化L-半胱氨酸脫硫化氫和氨,產生丙酮酸反應的酶。EC4.4.1.1。存在於動物(肝臟)和細菌中。
生物學聚丙烯酸鈉
拼音:jùbǐngxīsuānnà食品添加劑聚丙烯酸鈉質量規格標準項目指標硫酸鹽(以SO4計),w/%≤0.49重金屬(以Pb計)/(mg/kg)≤20.0砷(以As計)/(mg/kg)≤2.0殘存單體,w/%≤1.0低聚合物,w/%≤5.0乾燥失重,w/%<6.0燒灼殘渣,w/%≤76.0pH(0.1%水溶液...
食品添加劑B磺酸
拼音:Bhuángsuān英文:3-[(ethylphenylamino)methyl]-Benzenesulfonicacid;alpha-n-ethylanilinotoluene-3-sulphonicacidCAS:101-11-1分子式:C15H17NO3S分子量:291中文名稱:B磺酸;EBASA;3-[(乙基苯氨基)甲基]苯磺酸;N-乙基-N-苄基苯胺-3-磺酸英文名稱:3-[...
馬尿酸鈉水解試驗
拼音:mǎniàosuānnàshuǐjiěshìyàn概述:馬尿酸鈉水解試驗是根據某些細菌可具有馬尿酸水解酶,可使馬尿酸水解爲苯甲酸和甘氨酸,苯甲酸與三氯化鐵試劑結合,形成苯甲酸鐵沉澱這樣的原理進行的試驗。馬尿酸鈉水解試驗正常...
亞氯酸鈉
拼音:yàlǜsuānnà英文:sodiumchlorite亞氯酸鈉爲氧化劑,175℃(分解),白色結晶或結晶性粉末,微有吸溼性,能溶於水。與易燃物、有機物、還原劑或銨的化合物、氰化物、金屬粉末混合後有引起燃燒或爆炸的危險。
偏高碘酸鈉
拼音:piāngāodiǎnsuānnà英文:sodiummetaperiodate偏高碘酸鈉爲氧化劑,與有機物、還原劑、易燃物混合有成爲爆炸性混合物的危險。熔點:(1)300℃分解(2)175℃分解相對密度:[水=1]:(1)3.865(16℃)(2)3.219(18℃)外觀性狀...