春尖頭
...椿葉、春尖頭香椿的營養成分:香椿營養豐富,每500克含蛋白質24.2克、脂肪1.7克、碳水化合物30.6克、粗纖維6.4克、鈣466毫克、鐵14.3毫克、胡蘿蔔素3.95毫克、硫胺素0.89毫克、核黃素0.55毫克、尼克酸2.9毫克、維生素C238毫克。香...
食材;植物學;食療;生物學鴨蛋
...dàn概述鴨蛋Duckegg,營養豐富,可與雞蛋媲美,鴨蛋含有蛋白質、磷脂、維生素A、維生素B2、維生素B1、維生素D、鈣、鉀、鐵、磷等營養物質。喫起來較雞蛋油潤,而且鴨蛋一般都產在比較髒的地方,所以可能引致有害細菌。但...
食療;食材番茄汁
...軟化血管、促進鈣、鐵元素的吸收,幫助胃液消化脂肪和蛋白質,這是其他蔬菜所不及的;3.番茄汁中還含有一種抗癌、抗衰老的物質稱爲谷胱甘肽,研究發現,番茄汁對於一些類型的癌有預防效果,對乳癌、肺癌、子宮內膜癌...
食品;食材北豆腐
...”。豆腐主要以大豆爲原料加工製成的,大豆含有較多的蛋白質和脂肪,因此豆腐營養價值也較高。豆腐可以常年生產,不受季節限制,因此在蔬菜生產淡季,可以調劑菜餚品種。豆腐有南和北豆腐之分。主要區別在點石膏(或...
食療;食材芥藍
...地區普遍栽培的冬春季蔬菜之一。化學成份嫩莖與葉均含蛋白質,脂肪,糖類,維生素C與無機鹽,蕓薹甙(brassicoside)。藥理作用所含蕓薹對苯並芘引起的小鼠肺和前胃腫瘍和二甲苯蒽經起的大鼠乳腺襄,具有明顯的抑制作用。性...
中醫學;中藥學;中藥材;食療;食材玉蔥
...一種樂趣。”洋蔥的營養成分:蔥頭營養豐富,每500克含蛋白質9克、碳水化合物40克、鈣200毫克、磷250毫克、鐵9毫克、維生素C40毫克。洋蔥的營養價值分析:根據臺灣地區食品營養成份數據庫的記載,100克的洋蔥熱量41大卡,含...
生物學;食療;中醫學;中藥材;中藥學;植物學;食材圓蔥
...一種樂趣。”洋蔥的營養成分:蔥頭營養豐富,每500克含蛋白質9克、碳水化合物40克、鈣200毫克、磷250毫克、鐵9毫克、維生素C40毫克。洋蔥的營養價值分析:根據臺灣地區食品營養成份數據庫的記載,100克的洋蔥熱量41大卡,含...
生物學;食療;中醫學;中藥材;中藥學;植物學;食材球蔥
...一種樂趣。”洋蔥的營養成分:蔥頭營養豐富,每500克含蛋白質9克、碳水化合物40克、鈣200毫克、磷250毫克、鐵9毫克、維生素C40毫克。洋蔥的營養價值分析:根據臺灣地區食品營養成份數據庫的記載,100克的洋蔥熱量41大卡,含...
生物學;食療;中醫學;中藥材;中藥學;植物學;食材蔥頭
...一種樂趣。”洋蔥的營養成分:蔥頭營養豐富,每500克含蛋白質9克、碳水化合物40克、鈣200毫克、磷250毫克、鐵9毫克、維生素C40毫克。洋蔥的營養價值分析:根據臺灣地區食品營養成份數據庫的記載,100克的洋蔥熱量41大卡,含...
生物學;食療;中醫學;中藥材;中藥學;植物學;食材世界母乳餵養周
...相比,抵抗力會差一些,更早或更容易生病。配方奶粉中蛋白質分子量較大,寶寶的消化系統還沒有發育完善,容易發生消化不良。此外,配方奶粉在衝調時應嚴格遵循水與奶粉的比例,如果調配過稀,容易導致寶寶營養不足,...
詞條;健康日;母乳餵養