鳥苷酸鈉
...味閾值爲0.0125g/100mL,鮮味強度爲肌苷酸鈉的2.3倍。與谷氨酸鈉並用有很強的協同作用。不吸溼,溶於水,水溶液穩定。在酸性溶液中,高溫時易分解,可被磷酸酶分解破壞,稍溶於乙醇,幾乎不溶於乙醚。用途:增味劑。1.使...
食品添加劑高致病性禽流感病毒感染
...。提示H5N1亞型感染者病情重,病死率高。禽流感病毒的特異性和變異性:禽流感病毒血清亞型多,傳染性強,分佈廣,具有一定的宿主特異性,並且變異快。其外膜HA受體結合中心部位氨基酸的突變可能會改變其宿主特異性。與...
疾病;感染內科;病毒性感染;呼吸道感染自身免疫病
...進行檢測。①ELISA法:以α-銀環蛇毒素包被酶標板,並與骨骼肌勻漿(含AchR)作用,再加入待測血清和對照血清,最後加酶標抗體。試驗的正常結果爲陰性或≤0.03mmol/L。②放免法:將放射性同位素標記的α-銀環蛇毒素與骨骼勻...
生物學;疾病消化酶
...液外,在低等動物的中腸腺中以活化形態存在。氨酞基脯氨酸(二肽)酶、脯氨酞氨基酸(二肽酶)、二肽酶、亮氨酰肽酶存在於高等動物的腸液中。魚精蛋白酶存在於高等動物的胰液中,角蛋白酶是存在於烏賊類腸液中的特殊...
生物學肝臟澱粉樣物質沉積症
...蛋白爲主要形式的澱粉樣物質(一種類似澱粉遇碘變藍的特異性蛋白質,主要爲多糖蛋白複合體,在光鏡下呈均勻的無定形的嗜伊紅性物質,用剛果紅染色偏振光顯微鏡下觀察可見特異的蘋果綠色熒光)在血管壁及器官、組織細...
疾病;消化科;肝膽疾病;肝臟先天性及代謝性疾病肝澱粉樣變性
...蛋白爲主要形式的澱粉樣物質(一種類似澱粉遇碘變藍的特異性蛋白質,主要爲多糖蛋白複合體,在光鏡下呈均勻的無定形的嗜伊紅性物質,用剛果紅染色偏振光顯微鏡下觀察可見特異的蘋果綠色熒光)在血管壁及器官、組織細...
疾病;消化科;肝膽疾病;肝臟先天性及代謝性疾病肌肉肌腱單位的急性損傷
...動時肌肉收縮產生強大的應力,拮抗肌則被動牽伸。人體骨骼肌依其功能由相應類型的肌纖維組成,如高張力姿態肌含有較多的慢纖維(紅肌纖維),反應較慢但耐疲勞;而多相收縮肌則含有較多的快纖維(白肌纖維),能做短...
疾病;骨科傷患;運動與訓練傷;肌肉肌腱單位損傷AH
...uiredhemophilia,AH)是指由於體內產生抑制因子Ⅷ(FⅧ)的特異性自身抗體而引起的出血病。
化驗及醫學檢查;疾病5‘-鳥苷酸二鈉
...味閾值爲0.0125g/100mL,鮮味強度爲肌苷酸鈉的2.3倍。與谷氨酸鈉並用有很強的協同作用。不吸溼,溶於水,水溶液穩定。在酸性溶液中,高溫時易分解,可被磷酸酶分解破壞,稍溶於乙醇,幾乎不溶於乙醚。用途:增味劑。1.使...
食品添加劑低鎂血
...鎂離子紊亂是比較常見的電解質紊亂,但其臨牀表現缺乏特異性,容易忽視。由於輕度鎂缺乏可無症狀,有症狀者,症狀也無特異性,且常伴有其他電解質紊亂,臨牀上難於識別。神經肌肉主要臨牀表現:肌肉軟弱無力、痙攣、...
疾病;代謝科;水和電解質代謝紊亂